Sales de Epsom y plantas de tomate y pimiento

Descubierta hace cientos de años en el agua del pozo de Epsom, Inglaterra, la sal de Epsom en realidad no es una sal, sino sulfato de magnesio, un compuesto mineral que contiene un 10 por ciento de magnesio y un 13 por ciento de azufre. Sus defensores dicen que agregarlo al suelo donde crecen los tomates y los pimientos puede producir rendimientos más grandes y sabrosos. Los jardineros también aplican sales de Epsom a las rosas, que, como los tomates y los pimientos, requieren altos niveles de magnesio para un crecimiento óptimo.

Necesidad de magnesio

Mientras que el azufre no es a menudo deficiente en los suelos de jardín en este país, las deficiencias de magnesio pueden volverse críticas en el parche de verduras. Además de ser esencial para la germinación de semillas y la producción de clorofila y frutas, el magnesio fortalece las paredes celulares y facilita la absorción de otros minerales por parte de las plantas, como nitrógeno, fósforo y azufre. Los suelos alcalinos, con un pH superior a 7,0, y los ricos en potasio y calcio con frecuencia son bajos en magnesio. Estos tres minerales compiten por la absorción de las raíces de las plantas, y el magnesio a menudo es el perdedor, incluso si existe un nivel adecuado de magnesio. Los tomates y los pimientos que sufren de muy poco magnesio pueden presentar curling de hojas, coloración amarillenta de las hojas entre las venas, retraso en el crecimiento o dulzor en la fruta. La cal dolomítica y otros aditivos del suelo pueden aumentar el magnesio, pero las sales de Epsom tienen la ventaja de ser altamente solubles y el compuesto no se acumulará en el suelo.

Cuándo aplicar las sales de Epsom

La mayoría de los cultivadores de tomate tienen una fórmula especial que les gusta colocar en el hoyo de plantación bajo el sistema de raíces de la planta. Para algunos, es una cucharada de sales de Epsom. A medida que las raíces de los tomates crecen en las primeras semanas, pueden aprovechar este depósito de nutrientes. Comenzando cuando las flores en sus tomates o pimientos aparezcan por primera vez, aplique un aerosol foliar compuesto por 2 cucharadas de sales de Epsom en un galón de agua una vez al mes, como sustituto de un riego regular. Cada seis semanas hasta la cosecha, trabaje 1 cucharada de compuesto por pie de altura de la planta en el suelo alrededor de las verduras. Al comienzo de la temporada, las sales de Epsom deberían ayudar en el desarrollo de las raíces y las células, la fotosíntesis y el crecimiento de las plantas, y evitar la podredumbre del final de la flor. Usado a fines de la temporada, el resultado debería ser un mayor rendimiento de tomate y pimiento.

Prueba de pimientos

Aunque se han realizado pocas investigaciones científicas sobre la efectividad de las sales de Epsom como enmienda del suelo, la Asociación Nacional de Jardinería realizó una prueba informal sobre el tema. Seis miembros en diferentes partes del país plantaron seis pimientos "gitanos". Cada probador trató solo tres de sus plantas con sales de Epsom. En el momento de la floración, aplicaron una pulverización foliar de 1 cucharada del compuesto mezclado en un galón de agua, luego repitieron la pulverización 10 días después. Para cuatro de los seis evaluadores, las plantas de pimiento tratadas crecieron y produjeron frutos más pesados ​​que los controles. El probador con los mejores resultados, de Alameda, California, informó que las sales de Epsom habían generado una fruta casi dos veces mayor a la de las plantas de pimiento sin tratar. Ella describió los pimientos pulverizados como más dulces, jugosos y triples del grosor de sus contrapartes.

El más probable para beneficiarse

No se debe confiar en las sales de Epsom para corregir deficiencias severas de magnesio en el suelo. El compuesto funciona mejor donde los suelos carecen un poco del mineral. Cuando los suelos se inclinan hacia el lado alcalino, con mediciones de pH superiores a 7,0, o son altos en calcio y potasio, la adición de sulfato de magnesio probablemente sea beneficiosa. Muchas áreas en el oeste se ajustan a esta descripción. Las sales de Epsom son baratas y fácilmente disponibles en farmacias y tiendas de comestibles.

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