Cómo cargar un arcón congelador

Un congelador de cofre le brinda espacio adicional para almacenar alimentos congelados, liberando el congelador de su refrigerador para el uso diario. Aproveche el espacio adicional y ahorre dinero al abastecerse de comestibles cuando están a la venta y congelarlos para usarlos más tarde o, mejor aún, congelar los productos de cosecha propia. Para hacer un mejor uso de su arcón congelador, cargue los artículos grandes que no cocine con la misma frecuencia en la parte inferior, y mantenga los artículos de almacenamiento corto hacia la parte superior. Gire la posición de los elementos nuevos y viejos cuando ingresen al congelador para que los alimentos más viejos se consuman antes de que se vuelvan malos.

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Coloque los alimentos sin embalar en bolsas de plástico con cierre hermético o en recipientes congelables. Envuelva la carne en papel de congelador o papel de aluminio para protegerla contra la quemadura del congelador. Escriba la fecha y la descripción de cada elemento con un marcador permanente en el propio empaque o en un trozo de cinta adhesiva adherida al artículo.

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Porción de ciertos alimentos para facilitar su recuperación y descongelación. Conserve su pavo de Acción de Gracias de una sola pieza, por ejemplo, pero divida grandes cantidades de carne molida en hamburguesas y separe los perritos calientes y las pechugas de pollo en porciones familiares antes de congelarlos. Coloque los artículos en bolsas de plástico aptas para el congelador o en contenedores etiquetados con la fecha de almacenamiento.

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Cargue el congelador con los artículos más grandes en la parte inferior. Coloque los alimentos que come ocasionalmente, como jamones enteros y pavos hacia la parte inferior, donde el congelador se mantiene más frío. Esta área también mantiene las carnes más frescas por un período de tiempo más largo.

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Coloque las bandejas del congelador o las cajas de cartón poco profundas sobre una capa de alimentos de formas extrañas para facilitar el apilamiento. Crea filas de filetes o vegetales en cajas y deja pequeños huecos alrededor de las columnas para una mejor circulación de aire.

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Mantenga los alimentos comúnmente consumidos en la parte superior del congelador para una fácil recuperación. Encontrar lo que necesita rápidamente mantendrá el aire caliente fuera de su congelador. Organice artículos como helados, productos horneados y comidas congeladas en cestas en la parte superior del congelador.

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Evite colocar demasiados artículos sin congelar en el arcón congelador a la vez, ya que esto puede disminuir la velocidad de congelación y afectar la calidad de los alimentos. Congele alrededor de 2 a 3 libras de alimentos no congelados por pie cúbico de espacio de almacenamiento. Deje espacio alrededor de los artículos no congelados, si es posible, para permitir que circule el aire frío y congele los alimentos más rápido. Mueva la comida a otras partes del congelador una vez congelada.

Cosas que necesitarás

• Bolsas plásticas de congelación que se pueden volver a sellar
• Contenedores Freezable
• Papel de congelación o papel de aluminio
• Cinta adhesiva
• Marcador permanente
• Bandeja del congelador
• Cesta del congelador

Consejos

• Mantenga su cofre congelador lo más lleno posible para la congelación más eficiente.
• La comida congelada debe almacenarse a cero grados Fahrenheit o menos.
• Almacene los artículos por tema en bolsas de compra reutilizables (tejidas). Use una bolsa de cierto color para verduras, otro color para carne de res, etc. Podrá ver el color de las manijas de la bolsa en su congelador y podrá sacarlo más fácilmente.

Advertencia

• Si alguna vez se apaga, limite la apertura del congelador. Un congelador completo puede mantener los alimentos congelados durante aproximadamente dos días, mientras que un congelador medio lleno lo hará durante un día.

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