Usos de camelia sinensis

Camellia sinensis, también conocida como la camelia del té, es originaria de China y es apreciada por los jardineros domésticos por sus hojas de hoja perenne y sus flores fragantes. Este arbusto espeso crece hasta cerca de 10 pies de alto, con una extensión de 6 a 8 pies de ancho. Camellia sinensis es ideal como planta de paisaje, pero las semillas, flores y hojas también tienen otros usos.

Paisaje

Camellia sinensis es resistente en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 7 a 9, aunque se puede cultivar en interiores en cualquier clima. Según la American Camellia Society, la mayoría de las especies de esta planta producen fragantes flores blancas en otoño, pero algunas también producen flores en diferentes tonos de rosa. Camellia sinensis requiere un suelo húmedo y bien drenado a pleno sol o sombra parcial. Camellia sinensis es un seto o pantalla ideal cuando se planta en grupos, y también se puede plantar como una característica ornamental para animar su paisaje de otoño y atraer insectos a su jardín.

Bebidas

Las hojas jóvenes y secas de camellia sinensis se usan para hacer varios tipos de té y tienen un efecto estimulante debido a la cafeína que contienen. Según la Universidad de Purdue, el té verde se elabora al vapor y secando hojas de camelia sinensis. Para hacer té negro, las hojas se marchitan, se enrollan y luego se fermentan antes de secarse.

Condimento

El extracto de té, que se obtiene a través de la destilación al vapor de té negro, se utiliza para dar sabor a varios productos comerciales de alimentos y bebidas, que incluyen bebidas alcohólicas, productos lácteos congelados, dulces, productos horneados, gelatina y budines. Las flores de Camellia sinensis también se convierten en tempura, que es un rebozado, usando el aceite comestible que se obtiene de la semilla. El té frío hecho de esta planta se usa a veces para aromatizar frutas secas.

Aceites

Según la Universidad de Purdue, las semillas secadas al aire de la planta producen un aceite claro de color amarillo dorado. Este aceite se refina y se utiliza en la fabricación de aceite combustible de lámpara, que se quema. Este aceite es diferente del maíz, la semilla de algodón y el aceite de sésamo porque no se seca, lo que significa que no está sujeto a cambios de oxidación. El aceite de té refinado también se usa como sustituto de aceites culinarios como la canola y el aceite de oliva.

Medicinal

Las hojas de Camellia sinensis contienen varios compuestos que pueden ser beneficiosos para su salud. El té verde contiene la mayor concentración de antioxidantes conocidos como polifenoles porque las hojas no se fermentan. El Centro médico de la Universidad de Maryland informa que la investigación sugiere que el té verde puede ser útil para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, reducir el colesterol, controlar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar el metabolismo. El Centro médico de la Universidad de Maryland también informa que la investigación sugiere que el té verde puede ser beneficioso para reducir la inflamación asociada con la artritis. Un pequeño estudio encontró que beber té verde ayudó a prevenir las caries debido al fluoruro que contiene de manera natural y que el té verde también puede ser útil para tratar los síntomas del resfriado y la gripe.

Compartir en redes sociales: