¿Es seguro cultivar vegetales en contenedores de almacenamiento de goma?

La jardinería en contenedores es una buena opción para aquellos que viven en espacios que no brindan suficiente espacio para una cama de jardín tradicional. Este tipo de jardinería ofrece una manera de crear camas de jardín de una manera ordenada y relativamente económica. Una parte importante de la jardinería en contenedores es elegir los contenedores adecuados. Las opciones plásticas como las bolsas Rubbermaid son convenientes porque son duraderas y vienen en una variedad de tamaños. Sin embargo, algunos problemas de salud se han planteado en cuanto a si el cultivo de alimentos en envases de plástico es seguro.

¿Debo usar recipientes de plástico para cultivar alimentos?

Los jardineros han usado bolsas de plástico grandes como las fabricadas por Rubbermaid durante años sin informar ningún efecto secundario dañino. Sin embargo, no se han realizado muchos estudios sobre los efectos del cultivo de alimentos en el plástico. Muchas de las preocupaciones planteadas sobre el cultivo o el almacenamiento de alimentos en plástico tienen que ver con ciertos compuestos químicos utilizados en la fabricación de plástico que se han relacionado con resultados de salud negativos. Algunas personas conscientes de la salud temen que estos compuestos se filtren en los alimentos almacenados o crecidos en los contenedores. Dos de las preocupaciones más frecuentemente mencionadas son los ftalatos y el bisfenol A.

Preocupaciones sobre los ftalatos

Los ftalatos son un grupo de productos químicos utilizados en la fabricación de plásticos blandos y vinilos porque aumentan la flexibilidad del material. Existen diferentes tipos de ftalatos, y algunos han sido etiquetados como cancerígenos por el Instituto Nacional de Salud, incluido el compuesto di (2-etilhexil) ftalato. Además del cáncer, los ftalatos utilizados en el vinilo se han relacionado con el desarrollo del asma infantil.

Preocupaciones sobre BPA

Bisphenol A se utiliza en la creación de envases de plástico duro. Este producto químico se ha agregado a los contenedores de almacenamiento de alimentos estadounidenses durante décadas. En pequeñas dosis, se supone que este producto químico es seguro. Sin embargo, la prevalencia generalizada de los envases de plástico, así como las nuevas investigaciones científicas que relacionan al BPA con ciertas enfermedades, han preocupado a algunas personas preocupadas por su salud. Los efectos secundarios que se han asociado con BPA incluyen problemas de desarrollo en fetos, incluidos el cerebro y la próstata. También se ha relacionado con problemas de comportamiento. Algunos estudios muestran que la exposición excesiva al BPA puede estar causando que las niñas ingresen a la pubertad más rápidamente, y que el químico puede tener un efecto negativo en el desarrollo de las glándulas mamarias en mujeres jóvenes.

Cómo elegir un contenedor seguro

Si planea cultivar un jardín en contenedores Rubbermaid, elija aquellos que no contengan BPA. Algunas compañías crean plásticos "sin ftalato" que pueden ser más seguros que los contenedores de vinilo normales. Busque bolsas hechas de plástico duro en lugar de vinilo. Rubbermaid afirma que la compañía ha cambiado sus procesos de fabricación para reemplazar el policarbonato, el químico que contiene BPA, en algunos de sus productos. Cuando elija contenedores de jardín, busque aquellos que hayan sido etiquetados como "grado alimenticio" o que indiquen explícitamente que son seguros para el almacenamiento de alimentos.

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