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Cómo cosechar aloe

El aloe fresco es fácil de cosechar con los implementos de cocina de todos los días.

Con diversos tamaños y formas que van desde pequeños montículos de rosetas que se abrazan en el suelo hasta árboles altísimos de hasta 50 pies de altura, el género Aloe abarca alrededor de 400 especies. Todas estas plantas comparten muchas características, incluidas las estructuras de autoprotección. Las plantas de aloe se defienden con hojas espinosas y un líquido de sabor amargo que rezuma de las superficies pinchadas, haciéndolos desagradables para los depredadores. Los humanos han valorado este exudado durante siglos. El gel contiene polisacáridos hidratantes, un ingrediente común en muchos productos cosméticos modernos. La variedad más común disponible es Aloe vera (A. barbadensis), que prospera en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 8 a 11.

Cosecha de Aloe Leaf

1

Inspeccione su planta de aloe para ver si tiene hojas cosechables en cualquier momento que esté creciendo activamente. El aloe es lo suficientemente maduro como para cosechar si se ha plantado durante al menos ocho meses. Elija solo las hojas más externas. No tomes hojas interiores Busque un crecimiento espeso y suculento de color verde brillante. Puede eliminar de manera segura tres o cuatro hojas a la vez. Repita la cosecha de dos a cuatro veces durante la temporada de crecimiento.

2

Retire una hoja exterior sin manchas de una planta de aloe. Sujete la parte superior e inferior de la hoja firmemente entre el pulgar y el índice. Tire suavemente pero firmemente hacia abajo y hacia afuera para separar la base de la hoja de la planta. La hoja se retirará fácilmente. La base de la hoja permanece sellada, protegiendo el gel de la exposición a la contaminación bacteriana. Esto también extiende la útil vida útil de la hoja.

3

Lave la hoja de aloe con agua y jabón. Déjalo secar con toallas de papel.

4

Envuelva la hoja de aloe en un trozo de papel de aluminio. Guárdelo en el cajón para verduras de su refrigerador por hasta varias semanas.

Cosecha de hojas de gel

1

Retire la lámina de la hoja de aloe. Sumerja la cuchilla de un cuchillo limpio y filoso en alcohol para esterilizarlo. Sacuda el exceso de alcohol y permita que la cuchilla se seque al aire.

2

Recorte los bordes espinosos de la hoja con el cuchillo. Corta la corteza verde exterior y la capa amarilla, o amargos justo debajo de ella para exponer el gel transparente o parénquima.

3

Sostenga la hoja de aloe en su palma con el extremo cortado apuntando hacia arriba. Las hojas de aloe son ligeramente curvadas, por lo que debe descansar el lado convexo inferior de la hoja en su mano. Coloque la cuchilla horizontalmente en el extremo de la hoja cortada. Deslice la cuchilla entre los bitters y el gel transparente. Rebana hacia abajo para eliminar una tira vertical estrecha de corteza y amargos. Repita para pelar completamente los materiales del gel en ese lado de la hoja.

4

Sumerja una cuchara en alcohol y permita que se seque al aire. Coloque el gel de aloe en un recipiente limpio. Tape el recipiente con fuerza y ​​etiquételo con claridad.

5

Guarde el gel de aloe en el refrigerador y use según sea necesario en una semana.

Cosas que necesitarás

  • Jabón
  • Toalla de papel
  • Papel de aluminio
  • Cuchillo limpio y afilado
  • Alcohol frotando
  • Cuchara
  • Contenedor con tapa

Consejos

  • Usa el gel de aloe tan pronto como puedas. Una vez que cosecha una hoja fresca de la planta, las propiedades hidratantes del gel comienzan a disminuir. El exceso de hojas de aloe permanece más fresco por más tiempo si no lo pela hasta que esté listo para usarlo.
  • Agregue el jugo de 1/2 limón y de 3 a 5 gotas de su aceite esencial favorito a 1/4 de taza de gel de aloe para hacer un enjuague humectante de aloe liviano y fresco para su cabello. Revuelva o agite para mezclar completamente. Trabaja el aloe enjuague en el cabello recién lavado con champú. Déjelo actuar de tres a cinco minutos y enjuague bien.
  • Puede cosechar una parte de una hoja de aloe si solo necesita una pequeña cantidad de gel fresco. Sumerja la cuchilla de un cuchillo limpio y afilado en alcohol. Permitir que se seque al aire. Corta la punta de una hoja madura e intachable de la planta. Haga el corte limpio sin bordes irregulares para minimizar el daño a la planta. Envuelva el aloe en papel de aluminio y guárdelo en el cajón del refrigerador durante varias semanas.

Advertencias

  • Evite las espinas en cualquier borde lateral de las hojas de la planta de aloe. Pueden ser bastante suaves y romos o más rígidos, dependiendo de la variedad de la planta.
  • Algunas personas sensibles pueden experimentar reacciones cutáneas al gel de aloe.
  • No consumas gel de aloe
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