Identificando una planta de ginseng

El ginseng (Panax quinquefolius), cultivado para la gran raíz que produce, crece en la naturaleza y en los jardines. La identificación del ginseng es la misma para la mayoría de las especies, una vez que conoces el hábitat y las características de la planta. Tenga en cuenta todos los factores al identificar la planta, ya que algunas plantas con características de crecimiento similares pueden conducir fácilmente a una identidad equivocada.

Habitat

El ginseng es un perenne nativo amante de la sombra de los bosques donde el ambiente es fresco con un suelo bien drenado. El ginseng silvestre y cultivado prefiere el mismo hábitat para un crecimiento saludable de las plantas y las raíces. El ginseng silvestre crece en áreas boscosas donde no recibe mucho sol, generalmente en regiones montañosas. El ginseng cultivado se cultiva bajo coberturas sombreadas para imitar el entorno nativo y mantener las plantas frescas.

Características de la planta

Las plantas de ginseng recién germinadas tienen tres hojas y se parecen a una planta de fresa. Una sesión de segundo año tiene cinco hojas. Cada año después, la planta tendrá de dos a cuatro ramas con tres a cinco hojas en cada una. Las flores de ginseng aparecen a principios del verano y se vuelven bayas rojas brillantes, una vez que la planta alcanza un tamaño maduro después de tres o cuatro años de crecimiento. Las bayas caen del ginseng silvestre para resembrarse y producir nuevas plantas. Las bayas se recogen del ginseng cultivado y se usan la siguiente temporada para sembrar nuevas plantas. Las plantas de ginseng alcanzan una altura de 8 a 27 pulgadas de alto, dependiendo de la etapa actual de crecimiento.

Características de la raíz

El ginseng se cosecha para la raíz que se usa con fines medicinales y de cocina. La raíz de una planta madura de ginseng es carnosa y tiene la apariencia de una pierna humana o forma de hombre, dependiendo de la edad. Otros nombres para el ginseng incluyen raíz masculina, cinco dedos, redberry y raíz de la vida. La raíz desarrolla una forma bifurcada a medida que envejece después de tres años. Las raíces a menudo se cosechan después de cinco a siete años y pueden tener más de 12 pulgadas de largo.

Identidad equivocada

Las hojas de ginseng son similares a una planta de fresa, que puede confundirse con el crecimiento en la naturaleza. Otras plantas que tienen una estructura similar de hojas y plantas son la falsa sarsparilla (Aralia nudicaulis), el snakeroot negro (Sanicula odorata), la enredadera de Virginia (Parthenocissus quinquefolia) y Jack-en-el-púlpito (Arisaema triphyllum). El mejor momento para identificar la planta de ginseng es durante la caída o el período de sequía cuando las hojas se vuelven de un color amarillo brillante y comienzan a morir de nuevo.

Compartir en redes sociales: