Oidio y moho

Hongos de este tipo aparecen en el parte posterior de las hojas (abaxialmente). Estos hongos generalmente se pueden reconocer porque algunos marcas blanquecinas, grises o de color rosa aparecer en las hojas como si hubieran tenido ceniza rociada sobre ellas. Inicialmente se ven como restos de sal en las hojas después de que el agua se ha evaporado o como restos de polvo, y por lo tanto pueden pasar desapercibidas para el cultivador. Sin embargo, a medida que avanza la enfermedad, las hojas pueden quedar completamente cubiertas en esta capa blanca e incluso colonizar las yemas, con las consiguientes pérdidas en el tamaño y la calidad del cultivo.

Aunque los síntomas de estos hongos son aparentemente bastante similares, existen diferencias entre ellos que te ayudarán a saber qué hongo particular está atacando a tus plantas. El mejor tratamiento contra este tipo de hongos es la prevención- una vez que se han establecido y desarrollado, son muy difíciles de erradicar, a veces incluso con fungicidas químicos. Saber contra qué hongo está luchando le permitirá estar seguro de elegir el mejor tratamiento y el que tenga menos efectos secundarios, así como saber cuál es el mejor momento para aplicarlo.

Si desea utilizar productos biológicos para detener el hongo, tendrá que tener en cuenta que el efecto no es muy duradero, por lo tanto, a menos que obtenga el momento adecuado, todo lo que hará será perder tiempo y dinero. Y un producto que es efectivo contra un tipo de oidio no puede funcionar contra otro hongo de aspecto similar.

En este artículo nos centraremos en los diferentes tipos de oidio. En el próximo número, te proporcionaremos estrategias de combate.

Sphaerotheca macularis

Este es un oidio que ataca a una amplia gama de huéspedes, por lo que es muy probable que tenga un depósito cerca de su área de cultivo. Es un problema serio en las plantas de fresa y lúpulo.

Este hongo pasa el invierno en forma de asci (un ascus es un tipo de bolsa que contiene un tipo de espora llamada ascosporas) o micelio en otras plantas hospederas silvestres o cultivadas (en parques y jardines, en terrazas y terrazas, etc.). Los cultivos interiores y de invernadero infectados también actúan como un buen reservorio para la enfermedad. Este micelio, que se encuentra en otras plantas, libera conidia (un tipo de espora). Estos conidios, en su mayoría transportados por el viento, son los que terminan en la superficie de las hojas de las plantas: si las condiciones son las adecuadas, germinan y se desarrollan formando nuevos conidios, comenzando nuevamente el ciclo y causando que el hongo se extienda a toda la planta

Cuanto mayor sea la concentración de conidios en la atmósfera, mayores serán sus posibilidades de sufrir un ataque grave por este hongo, y cualquier medida preventiva que tome debe dirigirse a crear condiciones y aplicar tratamientos que impidan que los conidios se apoderen de sus plantas.

Este hongo se desarrolla en la superficie (no penetra las capas más profundas de la hoja), y otra forma de identificarlo es frotar el dedo sobre la hoja: el polvo deja una marca en tu dedo. Eso podría engañarte al pensar que es fácil erradicar con fungicidas. Sin embargo, si utiliza productos biológicos con un efecto sistémico bajo, las partes que no ha alcanzado con el fungicida (o donde no ha penetrado lo suficiente) continuarán conteniendo pequeñas partes del hongo, que pueden volver a crecer rápidamente bajo condiciones favorables. Es por eso que debe continuar el tratamiento incluso cuando ya no puede detectar ningún tipo de oidio.

Según los estudios que hemos consultado, los factores ambientales que intervienen en el establecimiento y desarrollo del hongo en diferentes huéspedes son los siguientes:

Temperatura promedio diaria

Temperaturas de más de 15º C favorecen el desarrollo del hongo y la diseminación de los conidios. En general, la producción de conidios se reduce a temperaturas inferiores a 15-20 ° C o superiores a 26 ° C. Según estudios realizados en lúpulo, la exposición de alrededor de dos horas a temperaturas superiores a 32 ° C reduce la incidencia de la enfermedad.

Humedad relativa

los el rango óptimo para la germinación de los conidios está entre 75% y 98% de humedad. A tasas de humedad relativamente bajas, el hongo reacciona liberando una mayor cantidad de esporas. Esta dispersión también se ve favorecida por fluctuaciones repentinas en la humedad. Cuanto más caiga la humedad ambiental y más abruptamente lo haga, mayor será el número de esporas liberadas en el aire. Aunque la humedad ambiental es baja, debido a la transpiración de la planta, la superficie de la hoja puede estar bastante húmeda, lo que facilita la germinación de los conidios.

En tales casos, es necesario contar con un indicador digital de temperatura y humedad con máximos y mínimos, ya que le dará una idea precisa de cuándo surgen estas condiciones de alto riesgo.

Lluvia

La lluvia lava las esporas que flotan en el aire y la probabilidad de infección en un día lluvioso es baja. Una capa de agua sobre las hojas también puede evitar que las esporas germinen y que los conidios se desarrollen y propaguen.

Los conidios necesitan luz para madurar, por lo que las esporas se dispersan durante el día, aproximadamente entre la 1 en punto y las 3 en punto de la tarde. La hora más crítica del día suele ser entre las 5 p. M. Y las 9 p. M. Los estudios con lúpulo muestran que las esporas que germinan en este rango de tiempo tienen más probabilidades de causar un daño mayor.

Podredumbre rosa

Este es el hongo Trichothecium Roseum. Sus síntomas son similares a los descritos anteriormente, pero generalmente ocurren en el lado superior de la hoja. Lo que distingue a este hongo de S. macularis es que durante ciertas fases de su desarrollo puede adquirir un tono rosado. Sin embargo, en otra de sus etapas, tiene el mismo color blanco o grisáceo que S. macularis, por lo que se lo confunde fácilmente. Según McPartland et al., Otra diferencia con S. macularis es que este hongo usualmente se limita a las hojas, mientras que la pudrición rosa puede colonizar incluso los tallos.

A diferencia de nuestro caso anterior, este hongo es un saprofito, es decir, también se desarrolla en la materia muerta, lo que significa que siempre hay un reservorio de este hongo cerca. Como resultado, el hongo comienza a desarrollarse en las plantas ayudado por restos pegajosos de plagas como la mosca blanca, piojos de las plantas, piojos de la madera, etc.) o en restos de polvo o polen que pueden haber sido depositados en las hojas. Una vez que se ha desarrollado y desarrollado su fuerza sobre estos restos, se encuentra en una mejor posición para infectar el tejido vivo.

Leveillula taurica

Este oidio difiere de los otros en dos aspectos principales: mientras que el s. macularis y t. el rosa solo penetra las capas superficiales de las plantas, l. taurica penetra más y coloniza las áreas más profundas. El resultado es que cuando pasas el dedo por el "polvo" característico de la superficie, el residuo no se desprende del todo (como ocurre con otros tipos de oidia) o deja una marca en la hoja. La segunda diferencia es que, mientras que los conidióforos (las partes del micelio en las que se encuentran las esporas reproductivas, o conidios) de los hongos. macularis y t. el rosa crece en la superficie del micelio producido, el conidióforos de l. taurica emerge a través de los estomas de la planta, que se encuentran principalmente en la parte posterior de las hojas.

Los síntomas de l. taurica varían mucho, dependiendo de la especie en la que crece. Bajo el microscopio, l. taurica se puede distinguir de s. macularis por la morfología de los conidios y conidióforos, y por la emergencia de los conidióforos a través de los estomas. Recuerde que los estomas se encuentran principalmente en la parte posterior de las hojas, por lo que puede notar un fieltro blanquecino que corre alrededor de la hoja. Existe muy poca información disponible sobre los factores que afectan a esta especie en las plantas de lúpulo. Aunque este fitopatógeno afecta a alrededor de 700 especies diferentes, los principales estudios llevados a cabo han sido en plantas de lúpulo.

Estos estudios de l. taurica en plantas de lúpulo han observado que los conidios germinan a temperaturas entre 10ºC y 35ºC, con una temperatura óptima de 20ºC. Las condiciones más extremas (6 horas a 40ºC) reducen significativamente la viabilidad de las esporas (lo que significa que hay una posibilidad reducida de infección en áreas muy cálidas en verano). Se ha observado anteriormente que el ciclo de desarrollo del hongo depende de las variaciones climáticas y este también es el caso aquí. Si bien la temperatura óptima para la germinación es de 20ºC, no se forman nuevas esporas en las plantas infectadas a temperaturas más altas; sin embargo, la temperatura óptima para el crecimiento del micelio está entre 15º y 25ºC.

En cuanto a los niveles de humedad relativa, el condiciones más favorables para la germinación son una cifra diurna de entre 85% y 95%, combinada con una humedad nocturna muy alta. Pero aunque los altos niveles de humedad favorecen la germinación, también dificultan el desarrollo del micelio. La forma obvia de asegurarse de que las plantas no se infecten es por lo tanto mediante el uso de un tratamiento preventivo cuando la temperatura promedio está entre 10º y 35º y cuando la humedad relativa permanece alta durante el día y la noche (por ejemplo, durante largos períodos de lluvia o lluvias frecuentes durante el día).

Si su planta de interior ya se ha convertido infectado (si los síntomas son visibles o no), debe asegurarse de mantener el constante de temperatura y humedad y sin variaciones repentinas. Al mantener la temperatura lo más alta posible (teniendo cuidado de no perjudicar el desarrollo de la planta), ayudará a detener la formación de nuevas esporas y dificultará el crecimiento del micelio, lo que evitará que la enfermedad se propague. También debe usar tratamientos fungicidas naturales regularmente. Esto evitará la liberación de nuevas esporas, o las hará menos viables, para detener la propagación de la enfermedad. Al mismo tiempo, impedirá el crecimiento del hongo.

Toxicidad del oidio

Volviendo a la toxicidad intrínseca de los diversos hongos oídios que pueden atacar las plantas de lúpulo, l. taurica y s. macularis no produce toxinas que puedan considerarse peligrosas para la salud humana. Sin embargo, es importante no olvidarse del falso moho polvoriento o el oidio rosado, que incluso los cultivadores experimentados encuentran difícil de distinguir de lo real.

De hecho, se han llevado a cabo estudios científicos para tratar de establecer la diferencia entre los dos hongos en el lúpulo, para que puedan identificarse con seguridad. Esta oidio rosado, tricotecium roseum, produce una serie de micotoxinas que son altamente tóxico en mamíferos. Los estudios llevados a cabo en 1969 mostraron que los extractos de este hongo en varios niveles de concentración eran fatales para ratones, conejos e incluso cerdos de 19 días de edad, además de causar otros efectos adversos.

Dado lo peligroso que es este hongo, es obviamente crítico prevenir el desarrollo de oidio en sus plantas y minimizar el riesgo de consumo de plantas contaminadas.