¿Es spiderwort comestible?

Pase algún tiempo en el mundo de la jardinería, y una realización generalmente amanece: los nombres comunes pueden ser un problema. El nombre "spiderwort" puede referirse a dos plantas relacionadas pero completamente diferentes. Ambos son nativos del Nuevo Mundo, pero solo uno de ellos es comestible. Sin embargo, debido a que uno se utiliza generalmente como una planta de interior en la mayoría de las áreas del país y es bastante diferente en apariencia de su primo, la distinción entre los dos no es una tarea difícil.

Cómo obtener Spiderworts Straight

Spiderwort es el nombre común etiquetado en dos plantas perennes comunes y populares. El primero, y probablemente más conocido, se cultiva como planta de interior en muchas áreas, y a menudo se lo denomina judío errante (Tradescantia zebrina). Tiene varios sinónimos botánicos, incluyendo Tradescantia pendula y Zebrina pendula. Fácilmente reconocible por el follaje plateado y púrpura en los miembros largos y arrastrados, es nativa de México y se puede cultivar como cobertura del suelo de las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 8 a 12. La otra planta conocida como spiderwort también es a veces llamado dayflower o bluejacket. Estos son nombres comunes para varias especies estrechamente relacionadas, pero las especies más ampliamente cultivadas en el comercio de viveros son Tradescantia virginiana y Tradescantia ohiensis. Ambos crecen bien en las zonas de rusticidad de la planta USDA 4 a 9, con follaje verde plateado en tallos erectos y rechonchos.

Ensaladas y tales

Ninguna parte de la planta conocida como judía errante es comestible, y los tallos peludos y la savia fibrosa pueden causar irritación leve de la piel en algunas personas. Sin embargo, las flores, los tallos y las hojas de la chaqueta azul son todos comestibles. Las flores se usan mejor en fresco en ensaladas, donde agregan un sabor suave y una textura interesante a las verduras para ensalada convencionales. Los tallos y las hojas se pueden usar frescos o estofados como espárragos, y se dice que tienen un sabor muy similar a la espinaca.

Cuidado Bluejacket

Una planta fronteriza de tamaño mediano, fácil de cultivar, el follaje plateado-verde de los bluejackets proporciona un contraste brillante, especialmente cerca de las áreas boscosas más oscuras. Los Bluejackets son más conocidos por su hábito de abrir sus flores de tres pétalos, púrpura a azul temprano en la mañana, y estos permanecen abiertos solo por unas horas antes del cierre. Nuevas flores se abren todos los días durante varias semanas desde abril hasta junio. Los chalecos de Virginia son más adecuados para las manchas más sombreadas con suelos húmedos, mientras que los chalecos azules de Ohio prefieren más sol y pueden tolerar períodos de sequía. Virginia bluejacket es una de las plantas raras que puede crecer cerca de nogal negro (Juglans nigra), un árbol de madera dura nativo resistente de zonas USDA 5 a 9

Cuidado del judío errante

A la araña no comestible le gustan las cosas bajas: se arrastra por el suelo como una capa de tierra postrada, generalmente por debajo de un pie de altura. Se origina de los nodos a lo largo de las ramas, por lo que puede extenderse fácilmente, aunque no se considera invasivo en la mayoría de las áreas donde puede crecer al aire libre. Este hábito de propagación le permite naturalizarse en áreas con suelos húmedos, especialmente a pleno sol. Las plantas pueden tolerar una sombra ligera, aunque tendrán una apariencia más escasa. Requiere menos agua en los meses más fríos de invierno. Las flores púrpuras de tres pétalos revelan la conexión de la planta con la chaqueta azul: son prácticamente indistinguibles de los tipos comestibles. Una especie similar y relacionada también llamada spiderwort, la planta verde y blanca (Tradescantia fluminensis), se considera invasiva en áreas dispersas donde crece en zonas USDA 9 a 12, incluidas partes de California, Hawai y varios estados de la costa del Golfo. .

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