¿De qué sirve un cerezo negro?

La cereza negra (Prunus serotina) es un atractivo árbol de hoja caduca que alcanza alturas de 50 a 80 pies en la madurez. El árbol es algo resistente a la sequía y crece bien bajo la luz del sol o sombra parcial y un suelo bien drenado y suelto. Black cherry es apreciada por sus muchos usos ornamentales y prácticos. También conocida como cereza silvestre, la cereza negra es adecuada para cultivar en zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 3b a 9a.

Paisaje

A pesar de que la cereza negra es a menudo desordenada cuando deja caer fruta y semillas, el árbol es apreciado por sus cualidades ornamentales. La cereza negra muestra fragantes flores blancas a principios de primavera y bayas de color rojizo en verano. Las grandes hojas de color verde oscuro se vuelven amarillas, anaranjadas y rojas en otoño. La corteza de los árboles jóvenes es lisa y de color marrón rojizo, y tiene una textura escamosa interesante. Para minimizar la limpieza, planta cerezos negros lejos de las aceras y otras áreas pavimentadas.

Maderas

La madera de cerezo negro ha sido muy solicitada por ebanistas, fabricantes de muebles finos y otros carpinteros desde la época colonial. La madera lisa de color marrón rojizo del cerezo negro es de grano recto, liviana y duradera. Aunque la madera es relativamente dura, tiene tornillos de forma segura y es fácil de cortar. La madera también se usa para carillas, pisos, paneles de pared, molduras interiores, manijas y juguetes.

Fauna silvestre

La fruta agria del cerezo negro es una fuente importante de nutrición para muchos animales, incluidos ciervos, conejos, zorros y ardillas. La fruta también proporciona sustento para una gran variedad de aves, incluidos gorriones, sinsontes, carboneros, pájaros carpinteros, petirrojos, cardenales y bluejays. Las hojas proporcionan alimento para las orugas de las mariposas, como el rojo violeta manchado, la dama pintada y las mariposas del virrey.

Alimentos y remedios

La corteza interna de olor dulce del cerezo negro se utiliza para hacer jarabe de cereza negra, a menudo un ingrediente en medicamentos comerciales para la tos. Los primeros pioneros que usaron el extracto como remedio y para dar sabor al ron lo llamaron cereza de ron. Aunque la fruta es demasiado amarga para comer, el jarabe de cereza negra se usa para hacer sabrosas mermeladas, jaleas, licores y vinos.

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