¿Cuántas plantas de pepino necesitamos para una familia?

Cómo usas tus pepinos te ayudará a decidir la cantidad de plantas que necesitas.

Planificar su jardín antes de colocar las semillas en el suelo garantizará que tenga suficiente cosecha para satisfacer las necesidades de su familia. Al igual que otras cepas, los pepinos pueden ocupar mucho espacio, por lo que debe planificar sus necesidades de espaciamiento al principio de la temporada de crecimiento. Saber la cantidad de plantas que necesita le ayudará a designar suficiente espacio en su huerto para criar los pepinos.

Comida fresca

El número de plantas de pepino que necesita para comer fresco debe ser de dos o tres plantas por miembro de la familia, de acuerdo con las recomendaciones de Harvest to Table. Si eres especialmente aficionado a los pepinos, considera plantar más. El manual del maestro jardinero de la Universidad de Arizona sugiere plantar de 10 a 15 libras por persona. Para hacer esto, planta al menos una hilera de 10 pies por persona, ya que cada hilera producirá de 8 a 10 libras.

Decapado

La cantidad de plantas de pepino para conservar en vinagre dependerá de cuántos tarros de un cuarto de galón desee producir. Por cada cuarto de pepinillo que quieras preparar, necesitarás de tres a cuatro plantas de pepino. La cosecha que conservas durará hasta un año, pero si esperas antes de decapar los pepinos después de recogerlos, puedes mantenerlos refrigerados por hasta dos semanas.

Espacio

La cantidad de plantas de pepino que necesita se relaciona directamente con la cantidad de espacio que necesita en su jardín. Los pepinos cultivados en las colinas necesitarán más espacio que los que crecen en hileras, pero puedes plantar dos pepinos en cada colina. El manual del maestro jardinero de la Universidad de Arizona recomienda que cada colina tenga un rectángulo de espacio que mida 48 a 72 pulgadas por 24 a 36 pulgadas. Cada planta de pepino en una fila necesita un espacio de 48 a 72 pulgadas por 12 a 18 pulgadas. Puede ahorrar espacio en el jardín cultivando sus pepinos a lo largo de un enrejado, lo que reduce la cantidad de espacio necesario para que las plantas crezcan.

Tipos de pepino

Hay dos tipos principales de pepinos, que tienen otras subcategorías. Los pepinos rebanados generalmente se usan frescos. Estos son largos y pueden o no ser sin semillas. Los pepinos y rebanadores ingleses de invernadero son las variedades más comunes de pepinos rebanados. Los pepinos en escabeche tienden a ser más pequeños y se crían para un ancho y largo uniforme. A pesar de los nombres, cualquier pepino se puede usar fresco o en escabeche.

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