¿Qué árbol de guayaba maneja el frío mejor?

Las guayabas evocan imágenes de frutas y bebidas de sabor exótico, playas de arena blanca e islas del Pacífico. Varios tipos de árboles de guayaba se cultivan por sus deliciosas frutas, todas ellas nativas de la América del Sur tropical y subtropical. Las frutas se comen frescas o en jugo, y se usan en postres, productos lácteos y conservas. Las guayabas pertenecen a diferentes géneros en la familia de los eucaliptos (Myrtaceae). Son plantas de hoja perenne de crecimiento lento que forman grandes arbustos a árboles pequeños con la edad.

Guayaba común

El más ampliamente cultivado es la guayaba común (Psidium guajava), probablemente originaria de América Central y del Sur. Ahora se cultiva en áreas tropicales de todo el mundo. Los cultivares de guayaba se dividen en frutos de postre de carne blanca menos ácidos, procesando frutas con pulpa rosada enlatada o en jugo, y frutas de doble propósito que combinan el postre y el procesamiento de las características de la fruta. Las guayabas son ricas en vitamina C y las frutas se producen durante todo el año en áreas tropicales. Las guayabas crecen en las zonas de rusticidad del Departamento de Agricultura de EE. UU. 9 a 12. Los árboles maduros sobreviven a las heladas ligeras, y algunos cultivares producen más fruta cuando se definen las estaciones en lugar de las condiciones uniformes de los verdaderos trópicos. Las guayabas frutales crecen durante todo el año con cobertura de invierno en Georgia.

Guayaba de fresa

La guayaba de fresa o de vaca (Psidium cattleianum, también llamada P. littorale) probablemente vino de la costa este de Brasil, pero ahora crece en muchas áreas subtropicales y tropicales. Las frutas redondas son de color rojo brillante o amarillo, con un sabor a fresa. Esta guayaba es más fría que la guayaba común y sobrevive a temperaturas de hasta 22 grados Fahrenheit. La variedad de frutos rojos es más resistente al frío que la guayaba de fresa de frutos amarillos.

Guayaba de piña

La guayaba de piña es originaria de las tierras altas tropicales y subtropicales de Sudamérica, y muestra la mayor tolerancia al frío de todas las guayabas, creciendo en las zonas USDA 8 a 11. Sobrevive temperaturas de hasta 12 grados Fahrenheit. Las frutas verdes oblongas tienen una pulpa granulada y un sabor a piña picante, y se pueden comer peladas o con piel y todo. Las plantas varían en función de si necesitan polinización cruzada, por lo que se deben plantar dos variedades para obtener el mejor cuajado. "Coolidge", "Coolidge mejorado" y "Nazemetz" son cultivares autoproductivos. Las variedades parcialmente autofértiles son "Mammoth", "Pineapple Gem" y "Triumph".

Guayaba chilena

Pequeñas frutas rojas redondas maduran en verano y caen en las ramas de la guayaba chilena (Myrtus ugni, también llamada Ugni molinae). Las deliciosas frutas tienen un exótico sabor a guayaba que combina elementos de fresa, kiwi y especias. Originaria de Chile, esta planta es resistente a las zonas USDA 8 a 11 y sobrevive a temperaturas de hasta 14 grados Fahrenheit, colocándolo como la segunda guayaba más tolerante al frío. Se cultiva comercialmente como Tazziberry en Australia, Nueva Zelanda y Tasmania. La guayaba chilena generalmente tiene la estatura de un arbusto alto, y crece como una planta de paisajismo en el sur de los Estados Unidos, California y el noroeste del Pacífico, Irlanda y Cornwall, Inglaterra.

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