Cómo convertir una mesa en una barra de inicio

Puede convertir rápidamente un comedor o una mesa de cocina en una barra de inicio temporal o de largo plazo, incluso sin el uso de herramientas. Con las características apropiadas para el bar y un área bien surtida, atender tu propio bar puede ser una experiencia divertida y organizada. Si planifica una fiesta, tome dos tragos por persona en promedio durante la primera hora y un trago por hora durante el resto de la noche o evento, sugiere el sitio web de Epicurious. Cuando utilice su barra casera para organizar una reunión, puede solicitar una licencia de licor, dependiendo de su localidad, consulte con su junta o departamento de control de licor.

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Ángulo o posición de la mesa donde se desee. Si tiene un fregadero en la habitación, coloque el fregadero detrás de la mesa: deje al menos tres pies como área de trabajo entre una pared, mostrador y / o fregadero y la mesa. Idealmente, coloque la mesa cerca de un tomacorriente, pero si no hay otra disponible, pase un cable de extensión de una toma a la mesa.

2

Deslice una nevera pequeña o una nevera de cerveza debajo de la mesa hacia el lado de trabajo, si hay espacio; de lo contrario, coloque la nevera junto a la mesa. Llene la nevera con bebidas alcohólicas como cerveza y vino blanco, mezclas, como jugo de tomate, y guarniciones como limones que requieren enfriamiento. Coloque artículos útiles grandes, como un cubo de basura con tapa, cajas de soda y cerveza, y un refrigerador para bolsas de hielo o cubitos de hielo y una cuchara, debajo de la mesa. Use una librería pequeña o una mesita de noche abierta escondida debajo de la mesa para guardar botellas adicionales de alcohol y cristalería.

3

Alinee una variedad de artículos de vidrio a lo largo de un extremo de la mesa, preferiblemente contra una pared. Coloque un corredor de mesa de tela debajo de las gafas para evitar que se deslicen y para una apariencia más limpia.

4

Mantenga una bandeja en el lado de trabajo de la mesa para cosas de tipo barra más pequeñas, como sacacorchos, jigger, abrebotellas y cucharas de barra de mango largo. Coloque una cesta o cubo para fregonas de barra o trapos y toallas cerca de la bandeja.

5

Organice una selección de licores y vinos en el centro de la mesa.

6

Coloque sobre la mesa un cubo de hielo parcialmente lleno de hielo para enfriar el champán. Mantenga una cafetera en la mesa, si no tiene espacio en el mostrador disponible cerca.

7

Mantenga clara parte del lado de la mesa para la mezcla de bebidas.

8

Coloque dos o tres taburetes en el lado opuesto al área de trabajo para los invitados. Elija taburetes de altura ajustable con respaldos para la comodidad de sus invitados y con asientos cubiertos de vinilo o acrílico para facilitar la limpieza.

9

Alinee la mitad de la mesa de los invitados con bocadillos como cuencos de cacahuates y patatas fritas, platos de entremeses, servilletas y posavasos para colocar anteojos.

Cosas que necesitarás

• Toma de corriente
• Cable de extensión (opcional)
• Refrigerador pequeño
• Alcohol, mezclas, guarniciones
• Basura
• Enfriador
• Hielo
• Cristalería
• Camino de mesa
• Bandeja y contenedor
• Harapos
• Utensilios de bar
• Cubeta de hielo
• Cafetera
• Taburetes de bar
• Snacks, servilletas, posavasos

Consejos

• Si no tiene un fregadero cerca, mantenga una botella de agua con vinagre o agua de limón y un recipiente para platos sucios, a mano para la limpieza.
• Decore la mesa con un jarrón o dos de flores frescas y un par de velas, si lo desea. Suministre el área alrededor del bar con cosas como más asientos, otra mesa para refrigerios, letreros de estaño con logotipos de cerveza, un espejo, un televisor, un pizarrón para bromas o ideas para beber e iluminación en los interruptores de atenuación.
• Coloque una estantería o un gabinete de porcelana detrás de la barra para almacenamiento adicional, si es necesario.

Advertencia

• Cuando sirva alcohol, pregunte a su junta o departamento de licor local si necesita un permiso.

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