¿Puede la falta de calcio causar pudrición de las flores en las verduras?

La pudrición de Blossom end es una afección que afecta a vegetales como el tomate (Lycopersicon lycopersicum), la calabaza (Cucurbita spp.) Y los pimientos (Capsicum spp.) Cuando son deficientes en calcio. Parches de cuero marrón o negro aparecen en el extremo de la flor de la fruta a medida que madura. Ocasionalmente, la lesión marrón se desarrollará dentro de la fruta sin ser aparente en el exterior. Debido a que la pudrición del extremo de la flor es una afección, no una enfermedad, algunas frutas pueden verse afectadas al principio de la temporada, pero la planta puede recuperarse para producir fruta sin manchas más adelante.

Humedad desigual

Si bien la causa de la pudrición del extremo de la flor es la falta de calcio, el culpable que conduce a la afección suele ser el riego desigual. Cuando las raíces pasan por ciclos de secado y luego se saturan, no son capaces de absorber de manera eficiente los nutrientes en el suelo. Entonces, incluso si hay suficiente calcio disponible para la planta, es posible que no pueda utilizarlo. La pudrición del extremo de Blossom es más común en suelos de drenaje rápido y más arenosos.

Factores contribuyentes

Otros factores pueden conducir al desarrollo de la pudrición del extremo de la flor. La aplicación excesiva de fertilizantes de nitrógeno puede causar un rápido crecimiento de las plantas que predispone a la planta a la condición. Las lesiones en las raíces causadas por la labranza demasiado cerca de la planta también pueden afectar su capacidad para absorber el calcio y otros nutrientes.

Variedades resistentes

Algunas variedades de plantas parecen ser más resistentes al problema de la pudrición del extremo de la flor que otras. En general, los tomates tipo pera y ciruela son más susceptibles que otros tipos. Las variedades de tomate que han mostrado una resistencia notable incluyen "Celebrity", "Fresh Pak", "Jet Star", "Pik Red", "Sunny" e "Winter". Algunas etiquetas de plantas indican "BER" para indicar la resistencia a la pudrición del extremo de la flor.

Prevención y corrección

La mejor manera de prevenir la pudrición de las flores es asegurarse de que sus plantas tengan los nutrientes adecuados y un programa de riego regular. Si se desarrolla pudrición del extremo de la flor, elimine y deseche la fruta afectada antes de que hongos o bacterias entren a la planta a través de la carne dañada y provoquen otras enfermedades. Realice una prueba básica de suelo antes de agregar calcio o cualquier enmienda al suelo. Agregar compost al suelo y esparcir una capa de mantillo alrededor de las plantas ayudará a drenar el agua de manera más eficiente y reducirá la evaporación que puede llevar a que las raíces se sequen.

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