¿Las berenjenas son como la harina de huesos?

La berenjena (Solanum melongena) es una hortaliza frutal relacionada con la pimienta (Capsicum annuum) y el tomate (Lycopersicon esculentum). Este cultivo de estación cálida requiere suelo fértil para rendimientos óptimos. Puede suministrar parte de esta fertilidad con los nutrientes proporcionados por la harina de huesos.

Fósforo y calcio

El fósforo, uno de los tres nutrientes primarios de la planta -los demás son nitrógeno y potasio- es particularmente importante para la producción de fruta, por lo que las berenjenas tienen una mayor necesidad de fósforo en comparación con las verduras que no producen fruto, como las zanahorias (Daucus carota) o la lechuga ( Lactuca sativa). El calcio también es importante para las berenjenas porque la deficiencia de calcio es la causa fundamental de la pudrición del extremo de la flor, que es un trastorno común que se caracteriza por un área oscura podrida en el extremo de la flor de las berenjenas, los tomates y los pimientos. La harina de huesos es un fertilizante eficaz para las berenjenas porque contiene grandes cantidades de estos nutrientes: tiene aproximadamente un 12 por ciento de fósforo en peso y un 22 por ciento de calcio en peso.

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