Cultivo de alimentos en balcones

Aproximadamente el 15 por ciento del suministro de alimentos del mundo se nutre y se cultiva en entornos urbanos, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (Ver referencia 5) Un balcón es un gran espacio para cultivar un jardín de alimentos en miniatura. Unos contenedores bien ubicados y una cesta colgante son todo lo que necesita para transformar su rincón urbano y comenzar a cultivar hierbas y vegetales.

Huerto de contenedores

Algunos contenedores decorativos son agradables a la vista y son una gran manera de cultivar alimentos en un balcón. Asegúrese de seleccionar contenedores que sean lo suficientemente grandes para una planta de vegetales. Un contenedor que tiene al menos 15 centímetros de profundidad es adecuado para arvejas y cebolletas. La espinaca, el pepino y las zanahorias prefieren un recipiente un poco más espacioso, de al menos 20 centímetros de profundidad. (Ver referencia 1) Los tomates cherry y otras variedades compactas funcionan bien en un balde de 5 galones. (Ver referencia 2) Coloque su jardín contenedor en un lugar soleado, ya que la mayoría de las verduras prefieren pleno sol. Para balcones sombreados y orientados hacia el norte, considere cultivar verduras de hojas verdes y cultivos de bulbos y raíces. La lechuga, las espinacas, las zanahorias, las cebollas de bulbo y los rábanos toleran un ambiente sombreado. (Ver referencia 6)

Jardinería en espacios pequeños

Si el espacio del piso es limitado en su balcón, piense en vertical. Las cestas colgantes hacen que el espacio vertical sea verde y proporcionan espacio para las plantas con un hábito de propagación o arrastre. Las hierbas, como el orégano y el romero, tienden a extenderse y alcanzar el sol, y los tomates enanos caen en cascada de las ollas. Un enrejado, diseñado para adaptarse a su balcón, es una característica atractiva del jardín y un uso eficiente del espacio. Los frijoles polares, los guisantes, los pepinos y los tomates son verduras que trepan y llenarán rápidamente su enrejado. Estas plantas crecen mejor a pleno sol y proporcionan una larga temporada de comida para sus aventuras culinarias, siempre que continúe recogiendo vainas y frutas. (Ver Referencias 1 y 2)

Condiciones de cultivo

Las condiciones en un balcón a menudo son muy diferentes a las condiciones de cultivo en el suelo. Una superficie reflectante calienta los objetos en su resplandor, mientras que las sombras bajan las temperaturas. El viento es más pronunciado en los balcones, duplicándose cada 10 pisos, según el Departamento de Medio Ambiente de Chicago. (Ver referencia 4, página 15) Los estudiantes de Loyola College descubrieron muchos de estos desafíos mientras cultivaban alimentos en la terraza del edificio Life Science Building. Descubrieron que las plantas jóvenes requerían protección contra el viento. (Ver referencia 3) Las plantas en condiciones de tormenta también demandan mucha agua para reponer la humedad que se pierde a través de las hojas y macetas. Planifique verificar diariamente las necesidades de riego de su jardín de balcón y prepárese para proteger las plántulas de ráfagas. (Ver referencia 4)

Otras Consideraciones

Antes de configurar su jardín de alimentos en el balcón o la azotea, averigüe si existe alguna restricción de peso. Los contenedores hechos de plástico y fibra de vidrio son más livianos que las vasijas de barro. Seleccione una mezcla para macetas con perlita y plantas de contenedor de turba de musgo en un medio poroso, y también es liviano. Asegúrese de que haya orificios de drenaje en cada recipiente: el agua que se sienta es pesada y también puede dañar la planta. Para una cosecha abundante en el balcón, alimente sus frutas y verduras con un fertilizante balanceado durante toda la temporada. (Ver referencia 2)

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