Comida casera de flores para flores recién cortadas

Las flores marchitas prematuramente, los tallos flojos y los botones florales no abiertos son vistas desilusionantes después del rápido declive de las flores cortadas en jarrones llenos de agua. El Dr. Michael S. Reid, de la Universidad de California Davis, sugiere que el vigor floral se puede extender el doble de tiempo con la simple adición de un alimento de flores frescas caseras. Idealmente, este alimento imita el sustento de la naturaleza con tres componentes: un biocida, un acidificante y una fuente de alimentos con carbohidratos.

Biocida

Un biocida en un alimento vegetal es un inhibidor del crecimiento que destruye bacterias dañinas, hongos y levaduras. Tan pronto como se cortan las flores, los patógenos entran en las heridas del tallo de las tijeras de podar, el aire o el agua en los jarrones y comienzan a alimentarse de la savia de la planta. A medida que los microorganismos continúan alimentándose, comienzan a multiplicarse. A medida que aumentan, no solo introducen enfermedades sino que también bloquean las células vegetales que suministran agua a los tallos. En un jarrón limpio que contiene agua del grifo, el Dr. Reid informa que existen 30 millones de bacterias en cada onza de agua en apenas 24 horas después de la introducción de un tallo cortado. Por esta razón, un biocida es quizás el ingrediente más importante de un alimento casero de flor cortada, de acuerdo con Mary H. Meyer de la Extensión de la Universidad de Minnesota. El blanqueador doméstico se usa comúnmente como biocida.

Acidificante

Un acidificante es un agente que ajusta el pH del agua del grifo, que generalmente es alcalina, en compatibilidad con la savia de la planta, que es ácida. Las flores cortadas sufren conmoción cuando tratan de absorber agua que es incompatible con el pH de la savia del tallo. Los agentes acidificantes reducen este estrés y facilitan la absorción de agua, extendiendo la vida del jarrón de las flores. La reducción del pH del agua a 3.5 permite que el xilema transportador de agua de un tallo maximice la absorción de agua y mitigue el marchitamiento, según la Universidad de Massachusetts. Los zumos de limón o lima y lima-limón son acidificantes efectivos.

Carbohidrato

Cuando se elimina un tallo de una flor de su planta original, también se corta su suministro de alimentos. Para compensar esta pérdida de nutrientes, el tallo requiere una fuente suplementaria de carbohidratos para el metabolismo y la supervivencia de las células. La sacarosa, o azúcar de mesa, es una fuente de energía que sostiene las flores abiertas, permite que los brotes sin abrir se abran y mantiene el color de la flor. Aunque la mayoría de las flores cortadas dependen de una fuente alimenticia de carbohidratos para la longevidad, algunas flores, como los crisantemos, los narcisos y los tulipanes, no se benefician con la adición de azúcar.

Recetas

La Universidad de Massachusetts Amherst recomienda una receta casera de alimentos casera que extenderá la vida útil de las flores cortadas. Mezcle una lata de refresco de limón y lima (no la dieta) con tres latas de agua y agregue 1.2 ml de lejía. Un cuentagotas con marcas de mililitro elimina las conjeturas de medir el blanqueador. Como alternativa al refresco de cítricos, el Jardín Botánico de Brooklyn sugiere una receta con 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de blanqueador y 2 cucharaditas de limón o jugo de lima disuelto en 1 cuarto de galón de agua tibia.

Consideraciones

Las recetas caseras de comida de flores incluyen agua como ingrediente, pero el agua del grifo de las fuentes de agua municipales puede contribuir a la toxicidad de las flores cortadas con flúor. El agua de lluvia y el agua filtrada son opciones más saludables. La Universidad Estatal de Kansas señala que algunas flores son más susceptibles a las lesiones por flúor que otras, como las madres, los retoños, las margaritas gerbera, los boca de dragón y las rosas. Las fórmulas caseras de alimentos de flores también están limitadas por la presencia de gas etileno, que se produce al madurar frutas como manzanas y plátanos. Un arreglo de flores cortadas en la mesa de la cocina sufrirá muertes más rápidas si están cerca de fruteros, incluso si usa un conservante de flores casero. Cortar los narcisos sangra una savia viscosa que es tóxica para otras flores en arreglos mixtos. La muerte prematura de otras flores puede atribuirse a un conservante floral ineficaz cuando, de hecho, es causada por la savia del narciso. Para aumentar la potencia de un alimento casero de flor cortada, que maximiza la longevidad de las flores cortadas, la Universidad de Massachusetts Amherst recomienda cambiar la solución de nutrientes a diario.

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