Secretos de un jardín amish

Un paseo pausado a través de las carreteras secundarias de Amish puede presentarle la sorprendente belleza y la profunda practicidad del jardín Amish. El bailía de la esposa e hijas de los Amish, el jardín refleja la fe duradera e inquebrantable de la familia (y la cultura). Su espiritualidad y sus prácticas de jardinería no pueden separarse. Huyendo de los productos químicos, el monocultivo y las herramientas motorizadas, el jardinero Amish utiliza signos naturales, materiales y conocimientos de plantación que reflejan tres siglos de sabiduría colectiva de jardinería.

Conexión a la Tierra

Durante más de 300 años, los amish han creído que Dios les había ordenado que atendieran su jardín en la Tierra y todo lo que contenía, incluidos pájaros, abejas, mariposas, insectos y la tierra y el suelo. Sus enseñanzas espirituales para ser administradores de la tierra conducen a las granjas y jardines biodiversos a pequeña escala, que generalmente incluyen hortalizas, flores, legumbres, nueces y frutas interplantadas para el control natural de plagas y enfermedades. Los jardines amish están diseñados para atraer activamente a las abejas, las mariposas y otros polinizadores e insectos comedores. Un estudio de 2001 realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Ohio descubrió que los jardines y granjas amish biodiversos son "extremadamente eficientes" en el uso de los nutrientes del suelo.

Biodiverse Heirloom Planting

El ahorro de semillas, el intercambio de semillas y el injerto de árboles frutales heredados son prácticas clave en las cuales las mujeres amish se comprometen a preservar la diversidad genética en sus jardines de una generación a otra. Los investigadores informaron que los jardineros amish también intercambian plántulas, hierbas y plantas cultivadas a partir de semillas de la herencia o esquejes con sus amigos y familiares para ayudarlos a mantener jardines biodiversos y dietas variadas y contribuir a la comunidad sostenible Amish.

Independencia de productos químicos tóxicos

Los jardines de Amish se benefician del uso mínimo de los jardineros de productos químicos y otros productos de combustibles fósiles, una práctica que caracteriza a las comunidades Amish en general. Las mujeres Amish enriquecen su suelo de jardín con materia orgánica, compost y abono animal, en su mayoría de los caballos que alimentan sus implementos agrícolas y buggies. Las aves y los insectos beneficiosos, como las mariquitas, que son activamente atraídos por los jardineros amish también juegan un papel importante, ya que eliminan la necesidad de insecticidas y pesticidas químicos que agotan los nutrientes.

Prácticas de plantación natural

La mayoría de los jardineros Amish todavía se mueven en el tiempo y el ritmo con los días y las estaciones, manteniendo un ojo experto para la siembra y la orientación de jardinería de los signos sutiles en la naturaleza. En lugar de consultar un calendario, las mujeres amish pondrán los guisantes en el suelo cuando los arbustos de lilas desarrollen brotes gordos, pero aún no están abiertos. Buscan el acederilla (Rumex acetocella) para avisarles cuando necesitan elevar el pH del suelo. La ausencia de abejas o mariposas o aves beneficiosas le dice al jardinero Amish cuando necesita plantar más (o menos) de una cierta flor o vegetal para atraer a los polinizadores y los comedores de insectos. Las mujeres amish también usan plantas de compañía para enriquecer el suelo y defenderse de las enfermedades de las plantas.

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