Alimentos vegetales con alto contenido de nitrógeno

Los alimentos vegetales o los fertilizantes con mezclas de nutrientes vegetales múltiples a menudo incluyen algo de nitrógeno, y hay ciertos alimentos vegetales que solo proporcionan, o principalmente, nitrógeno. El nitrógeno, el fósforo y el potasio son los principales nutrientes de las plantas, y los agrónomos usan una designación de tres numerados para indicar las cantidades relativas de estos en los fertilizantes. Por ejemplo, un alimento vegetal 4-2-2 suministra 4 por ciento de nitrógeno, 2 por ciento de fósforo disponible y 2 por ciento de potasio soluble.

Nitrato de amonio

Una vez que se disuelve en el agua del suelo, el nitrato de amonio, 34-0-0, suministra a las plantas nitrógeno en dos formas moleculares diferentes: nitrato y amonio. Mientras que las raíces de las plantas pueden tomar la forma de nitrato directamente del agua en el suelo, parte de la forma de amonio puede ser absorbida directamente, y los microbios del suelo transforman una porción del amonio en nitrato a través de un proceso más lento. De cualquier manera, el nitrato de amonio es un alimento vegetal con un alto contenido de nitrógeno.

Sulfato de amonio

Como su nombre indica, el sulfato de amonio, 21-0-0, suministra azufre además de nitrógeno. La porción de nitrógeno está estrictamente en forma de amonio, porque no hay nitrato ni ninguna otra forma de nitrógeno en este alimento vegetal. Todos los alimentos vegetales con alto contenido de nitrógeno tienden a acidificar el suelo, pero el sulfato de amonio es el más acidificante de los fertilizantes nitrogenados. Esto, junto con un bajo contenido de nitrógeno en comparación con otros alimentos de plantas con nitrógeno, puede ser una buena razón para elegir un fertilizante de nitrógeno diferente si la acidez del suelo es una preocupación.

Urea

La urea, un compuesto químico rico en nitrógeno, es un componente de la orina en humanos y otros mamíferos. La urea tiene el mayor contenido de nitrógeno de todos los alimentos vegetales ricos en nitrógeno. A menos que haya sido alterado de alguna manera para prevenirlo, la urea, 46-0-0, tiene la desventaja de convertirse en una forma que se vaporizará. Cuando esto sucede, el nitrógeno destinado a la planta se pierde en la atmósfera en forma de amoníaco.

Otros fertilizantes

Una cantidad de otros fertilizantes que son altos en nitrógeno en diversos grados incluyen harina de sangre, fertilizante de pescado y estiércol de aves de corral. El nitrato de urea-amonio es un fertilizante que se puede pulverizar que combina urea y nitrato de amonio en una solución de agua. El amoniaco anhidro y el agua amoniacal son fertilizantes nitrogenados líquidos que los grandes productores agrícolas comerciales inyectan en el suelo. El nitrato-sulfato de amonio es otro fertilizante combinado que suministra azufre además de nitrógeno.

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