Compostaje Nightcrawler

El compostaje en el exterior es una excelente manera de reducir el desperdicio de la cocina, excepto durante los meses invernales inactivos. El compost de gusano es otra opción. Los gusanos, como el ladrón nocturno europeo, mastican restos de la cocina y expulsan los moldes ricos en nutrientes que enriquecen su jardín. Instale su contenedor de compost en el garaje o en el sótano para disfrutar del abono de alta calidad que producen los gusanos durante todo el año.

¿Qué es el vermicompostaje?

Vermicompostaje significa compostar con gusanos. Los gusanos descomponen la materia orgánica en sus tractos digestivos y expulsan las piezas fundidas con alto contenido de nutrientes que son apetecibles para las plantas. El compost que producen las lombrices mejora la salud del suelo al aumentar la capacidad de retención de agua y mejorar las condiciones para los organismos del suelo. Los Nightcrawlers europeos, o Eisenia hortensis, son adecuados para el vermicompostaje. Otros gusanos que están a la altura de la tarea son los gusanos rojos, o Lumbricus rubellus, y los gusanos cochinillos, o Eisenia fetida. (Ver Referencias 1)

Beneficios

Vermicomposting le permite transformar sus restos de cocina en alimentos vegetales. La investigación destaca los muchos beneficios del vermicompost. Por ejemplo, los medios de crecimiento con vermicompost resultaron en mayores rendimientos de tomates y menor incidencia de enfermedades en comparación con los tomates cultivados en un medio mineral, dice Victoria Ann Surrage, autor principal de un estudio de 2010 publicado en la revista HortScience. En un estudio de 2006 publicado en HortScience, los investigadores encontraron que el vermicompost mejora el rendimiento y la calidad de los bulbos de ajo, según el autor principal del estudio, Juan A. Argüello.

Preparación de un contenedor de vermicompost

Cuando se colocan en las condiciones adecuadas, los gusanos de compostaje son productivos. Si usted hace su propio contenedor, asegúrese de taladrar orificios de ventilación en la parte superior y los laterales. Para una casa de una o dos personas, construya una papelera que tenga 15 pulgadas de alto, 1.5 pies de ancho y 2 pies de largo para contener una libra de gusanos (ver Referencias 4). Los gusanos necesitan ropa de cama húmeda, como hojas, periódicos o cartones. Eventualmente, los gusanos comen la ropa de cama junto con los restos de comida, por lo tanto, reponga la ropa de cama cada dos meses (ver Referencias 1). Los gusanos compostadores prefieren temperaturas entre 40 y 80 grados Fahrenheit y necesitan protección contra oscilaciones extremas de las temperaturas (ver Referencias 2 y 4).

Comida

Los gusanos tienen un gran apetito, y no son particularmente quisquillosos. De acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, una libra de gusanos, lo que equivale a alrededor de 1.000 gusanos, mastican media libra de sobras por día. Los gusanos comen la mayoría de los desechos de la cocina, como vegetales, frutas, café, cáscaras de huevo trituradas e incluso papel. No comen huesos, carne o alimentos que sean grasosos o tengan un fuerte olor. Para acelerar el proceso de descomposición, corte los desechos de la cocina en trozos pequeños. El compost debe estar listo después de unos tres meses. (Ver Referencias 4)

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