Beneficios del café como compost en un jardín

El compostaje en el patio trasero es una excelente manera de convertir los restos de comida y restos de poda en un suelo fértil. Los desechos de verduras y frutas, papel y bolsitas de té son algunos de los elementos que descomponen los microbios de compostaje. Los posos de café también son una gran adición a la pila de compost: benefician el proceso de compostaje y contribuyen al suelo rico en nutrientes.

Fuente de nitrógeno

Los principales ingredientes de una pila de compost son nitrógeno, carbono, oxígeno y humedad. Dada la combinación correcta de estos componentes, los organismos en descomposición descomponen rápidamente la materia orgánica y producen humus rico. Los materiales marrones como las hojas y las virutas de madera contienen carbono, mientras que los materiales verdes como los recortes de hierba y los restos de vegetales contienen nitrógeno. (Ver Referencias 4 y 6) Los posos de café son otra fuente de nitrógeno para la pila de compost; tienen una relación de carbono a nitrógeno de 20 a 1, igual a la de los recortes de hierba (ver Referencias 1). La Dra. Linda Chalker-Scott de la Universidad Estatal de Washington recomienda agregar no más del 20 por ciento del volumen de tierra en la pila de compost.

Residuos reducidos

Según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., Los materiales orgánicos ocupan espacio en los vertederos y producen contaminantes de metano y lixiviado. Los posos de café son una gran parte de los desperdicios en las cafeterías: el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregón estima que las cafeterías del Condado de Lane, Oregón, producen 500 toneladas de tierras al año. Los especialistas en compost de la región han hecho mella, recogiendo 53 toneladas de posos de café de estas empresas en un año. En una casa, los posos de café de su maceta diaria parecen insignificantes, pero estos desechos se acumulan con el tiempo. Las propiedades de nitrógeno del café usado son una mejor adición a su pila de compost que al vertedero local. (Ver Referencias 2 y 3)

Calor de compost

El compostaje ocurre rápidamente en pilas que alcanzan altas temperaturas. El calor sostenido también mata los patógenos y las semillas de malezas. En un estudio no publicado reportado por el Servicio de Extensión de la Universidad del Estado de Oregon, los especialistas en compostaje encontraron que los posos de café fueron más efectivos que el estiércol para mantener altas temperaturas centrales en el rango de 135 a 155 F por dos semanas. Para compostadores de patio trasero, los posos de café proporcionan una fuente de nitrógeno conveniente y efectiva sin las preocupaciones del patógeno sobre el manejo del estiércol. (Ver Referencias 2 y 6)

Vermicompostaje

Además de beneficiar a las pilas de compost al aire libre, los posos de café son también un alimento preferido de los gusanos de compostaje. El vermicompostaje significa compostar con gusanos, generalmente melenudos rojos (Lumbricus rubellus o Eisenia foetida), estos gusanos tienen un gran apetito y producen compost rápidamente. Además de los posos de café, también disfrutan de una dieta de restos de cocina y papel. Lleve a cabo el vermicompostaje en un contenedor en su garaje o sótano y los gusanos se alimentarán con granos de café durante todo el año. (Ver Referencias 1 y 5)

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