¿Cómo puedo deshacerme del olor a compost?

En una pila de compost bien hecha, los diversos ingredientes o materias primas se descomponen en un suelo rico y oscuro con un aroma terroso agradablemente suave. Sin embargo, las pilas a menudo desarrollan olores desagradables si no se mantienen adecuadamente. El compost oloroso tiene un puñado de causas comunes, y todas son fáciles de abordar.

Demasiados verdes

Encontrar un equilibrio entre los ingredientes "verdes" ricos en nitrógeno y los ingredientes "marrones" ricos en carbono es una de las habilidades fundamentales del compostaje. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Recomienda el uso de tres partes de ingredientes marrones como hojas secas o aserrín por cada parte de ingredientes verdes, como recortes de césped o desechos de alimentos (ver Referencias 1). Si su pila tiene una proporción demasiado alta de ingredientes verdes, comenzará a emitir un olor penetrante de amoníaco. Para corregir esto, agregue una cantidad de ingredientes marrones a la pila y gírelos con un tenedor para incorporarlos.

No es suficiente oxígeno

El compostaje de patio trasero aprovecha bacterias y moldes beneficiosos para descomponer los materiales vegetales. Al igual que los humanos, estas bacterias requieren oxígeno y humedad para vivir y florecer. Si la pila es demasiado densa para admitir oxígeno, o si está demasiado húmeda para que penetre el oxígeno, otras bacterias colonizan la pila y comienzan la descomposición anaeróbica. Esto crea un memorable olor a huevo podrido y metano, un potente gas de efecto invernadero. Para solucionar este problema, agregue ingredientes marrones como serrín, turba o paja picada. Estos absorben la humedad y aligeran la pila, lo que permite la entrada de oxígeno (ver Referencias 1, 2).

Restos de comida

Los restos de cocina son una fuente útil de materiales ricos en nitrógeno para su compost. Desviar los desperdicios de alimentos de su vertedero también es ambientalmente responsable (ver Referencias 3). Sin embargo, la descomposición de los desechos alimenticios puede crear olores desagradables y atraer plagas de animales o insectos. Para mejores resultados, use solo desechos de frutas y vegetales. Los alimentos cocidos y crudos son aceptables, pero no compost ninguno que contenga grasas o aceites (ver Referencias 4). Para minimizar los olores y las plagas, entierre los restos de la cocina por lo menos 10 pulgadas de profundidad en su pila de compost. Cúbralos con ingredientes marrones ricos en carbono como paja o hojas secas.

Materiales inadecuados

Una cuarta causa común de olores en el compost es el uso de materiales inadecuados. Aunque las operaciones industriales de compostaje pueden procesar casi cualquier desperdicio de comida, los compostadores domésticos deben evitar agregar grasas o productos de origen animal a sus pilas. Esto incluye aceites vegetales, restos de carne y pescado, huevos, productos lácteos y alimentos procesados ​​sobrantes (ver Referencias 4). Todos estos alimentos crean olores desagradables y atraen plagas. Los propietarios que desean desviar ese tipo de desechos de la cocina de su vertedero pueden usar un digestor tipo cono comercial para procesarlos sin generar olores y atraer plagas (ver Referencias 2, página 8).

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