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¿Por qué no verter grasa caliente en el fregadero?

Es mejor prevenir que lamentar con grasa para cocinar.

Si alguna vez ha dejado reposar durante una hora un charco de grasa, grasa y aceite en su estufa, ya sabe lo que sucede: se convierte en un sólido blando, similar a un charco de cera de una vela. Si vierte grasa caliente por el desagüe, también se convertirá en una masa solidificada una vez que se haya enfriado. Y puede adherirse con persistencia pegajosa a las tuberías de su fregadero de la cocina, ya sea que corra o no agua caliente o fría por el desagüe.

Suave pero decidido

Si esta masa solidificada crece con el tiempo, consumirá más y más espacio en sus tuberías. Finalmente, incluso el agua puede tener dificultades para fluir a través de las tuberías. En el peor de los casos, el charco de grasa, grasa o aceite que una vez pareció tan inofensivo podría crecer tanto que genera un depósito de aguas residuales sin procesar en su hogar. Es posible que el olor y la factura de reparación sean igualmente ofensivos.

Elige una alternativa

Si le gusta el sabor de la comida del sur, vierta la grasa en una lata de café de metal con una tapa o un frasco de pasta de vidrio y vuelva a calentar cuando lo necesite. Use los mismos recipientes para almacenar grasa, grasa o aceite que eventualmente deseche. Cuando la lata o el frasco estén llenos, envuélvalos en una bolsa de plástico y deséchelos. Si tiene prisa, vierta la grasa, la grasa o el aceite en un recipiente y colóquelo en el congelador. Espere un momento para que la sustancia se congele y luego tire el recipiente.

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