Cómo comparar kitchenaid & cuisinart stand mixers

Un mezclador de pie es una inversión que durará durante años, a través de la cocción del pan, las cortezas de tarta y los lotes de galletas. Los mezcladores de pie varían en estilo, características y calidad; sin embargo, tanto KitchenAid como Cuisinart producen mezcladores de buena calidad y duraderos, ideales para un panadero casero. Al elegir un mezclador de pie, considere cómo lo usará, el tamaño del motor y el tazón, así como las características que desee o necesite.

Capacidad

Cuando comparas los mezcladores KitchenAid y Cuisinart, primero observa la capacidad total del mezclador. Esto está determinado por el tamaño del motor y el tamaño del bol en el mezclador. El tazón de la batidora Cuisinart de 5.5 cuartos contiene hasta 12 tazas de harina, mientras que el tazón de 5 cuartos de la serie Kitchenaid Artisan tiene capacidad para alrededor de 9 tazas de harina. Para una opción de mayor capacidad, el mezclador Cuisinart de 7 cuartos le permite mezclar recetas con hasta 15 tazas de harina, mientras que el KitchenAid Bowl Lift Professional 600 maneja 12 tazas en un tazón de 6 cuartos. Para la mayoría de los panaderos hogareños, la capacidad de un mezclador de 9 a 12 tazas es adecuada; sin embargo, es posible que desee un mezclador más grande si hornea en cantidades mayores.

Funcionalidad

Los mezcladores de pie funcionan de una de varias maneras. Los mezcladores KitchenAid están disponibles en un diseño de cabezal inclinable o de elevación de tazón. La parte superior del mezclador de cabezal basculante se levanta de la taza, permitiéndole insertar la taza en su posición. En un mezclador de elevación de recipiente, la parte superior del mezclador no se levanta, pero un mecanismo levanta el recipiente en su lugar. Los mezcladores KitchenAid más grandes y más caros usan el mecanismo de elevación del recipiente. Los mezcladores Cuisinart usan un diseño de cabeza inclinable. Los mezcladores con cabeza inclinada requieren más espacio libre para su uso.

Adaptabilidad

Tanto los mezcladores KitchenAid como Cuisinart vienen con accesorios de paleta, batidor y gancho de masa. Si bien estos archivos adjuntos manejarán la mayoría de las funciones comunes del mezclador, puede agregar funcionalidad adicional a los mezcladores KitchenAid y Cuisinart. Ambas compañías le permiten comprar accesorios que incluyen picadoras de carne y fabricantes de pasta. Los mezcladores Cuisinart ofrecen la opción de un procesador de alimentos o licuadora, mientras que KitchenAid le permite colocar una máquina para hacer helados.

Estilo

Los mezcladores KitchenAid tienen una forma y un estilo relativamente tradicionales, no muy diferentes de los mezcladores vintage. Están disponibles en una amplia gama de colores, desde pasteles hasta brillos y negro básico. Los mezcladores Cuisinart no tienen la gama de colores de KitchenAid y están disponibles en elementos básicos que incluyen cromo negro, blanco y pulido. El estilo del Cuisinart es mucho más moderno y funcional que el KitchenAid. Si bien el estilo puede no ser la principal consideración de compra, una marca u otra pueden coincidir mejor con su cocina.

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