Diy batió manteca de karité

Use una batidora con un batidor para crear su propia manteca de karité batida.

Torcido y diminuto, el árbol del karité crece en la región de la sabana africana, donde los lugareños siempre han apreciado sus frutos secos, ricos en grasas y aceites. La manteca de karité, extraída de estas nueces del tamaño de una pelota de golf, humecta y cura la piel, lo que la convierte en un producto de belleza solicitado en todo el mundo. La manteca de karité batida incorpora aire en la mantequilla, dejándola cremosa, suave y fácil de extender sobre la piel. (Consulte las referencias 1, págs. 3-4, 11). Con algunos ingredientes básicos disponibles en mercados naturales o tiendas naturistas, puede mezclar su propia manteca de karité batida en su cocina.

1

Llene la parte inferior de una caldera doble con 1 a 2 pulgadas de agua, y lleve a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio.

2

Agregue la manteca de karité a la parte superior de la caldera doble, revolviendo con frecuencia hasta que se derrita uniformemente.

3

Lleva la manteca de karité derretida a una temperatura de 175 grados F. Mantén esta temperatura durante 20 minutos. Exceder 175 grados puede dañar las cualidades nutricionales de la manteca de karité, mientras que el calentamiento por una duración demasiado corta puede hacer que el producto se vuelva arenoso. Tenga cuidado al calentar manteca de karité, ya que es inflamable.

4

Transfiera la manteca de karité derretida a un tazón grande e inmediatamente agregue los aceites de jojoba y vitamina E.

5

Mezcle la mezcla en un mezclador con un accesorio batidor de cinco a siete minutos. La manteca de karité permanecerá líquida.

6

Coloque el recipiente en el congelador de cinco a 10 minutos. Cuando retire el recipiente, la mezcla debe continuar siendo líquida, excepto por un recubrimiento sólido y delgado en la parte superior. Mezcle nuevamente durante cinco a 10 minutos y continúe repitiendo este proceso --- colocando el recipiente en el congelador, y luego mezclándolo --- hasta que la manteca de karité alcance la consistencia de la crema batida.

7

Agregue los aceites esenciales y mezcle durante cinco minutos para asegurarse de que estén bien mezclados.

8

Transfiera el producto terminado a frascos de vidrio y etiquete cada uno con la fecha. Almacene en un lugar fresco y use la manteca de karité batida dentro de un mes. (Ver Referencias 2)

Cosas que necesitarás

Doble caldera
8 oz. de manteca de karité Grado A
Termómetro de caramelo
Gran tazón de fuente sin vidrio
1 cucharada. aceite de jojoba
1/2 cucharadita aceite de vitamina E
Mezclador con accesorio batidor
1/4 cdta. aceite esencial
Jarras de vidrio

Propina

Para obtener el máximo beneficio para su piel, elija manteca de karité clasificada como Grado A. Las mantequillas de karité de menor calificación carecen de los nutrientes esenciales que proporcionan los beneficios de la mantequilla o pueden consistir en productos rancios. Las mantequillas de karité de grado D casi no contienen nutrientes: el Grado F no es seguro para el consumo humano. Evita ambos. (Ver Referencias 3)

Advertencia

Si tiene alergia a las nueces, evite el uso de manteca de karité. Si bien ninguna investigación ha establecido el nivel de riesgo para los consumidores alérgicos que usan productos de karité, el Instituto estadounidense de manteca de karité actualmente recomienda que las personas con alergias a las nueces eviten el uso de karité. (Ver Referencias 4)

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