Árboles frutales indígenas

Un árbol frutal indígena es nativo de un país o región específica. América del Norte es el hogar de muchos árboles frutales indígenas, aunque muchas de las frutas comunes en la tienda de comestibles provienen de árboles que se originaron en otras partes del mundo. Los beneficios de cultivar árboles frutales nativos van desde un menor consumo de agua y menos mantenimiento hasta una menor dependencia de los fertilizantes y pesticidas químicos. Los árboles frutales indígenas se han adaptado y evolucionado para prosperar en las condiciones del suelo y el clima de la región.

Asia y Europa

La mayoría de las frutas comunes que se encuentran en su mercado local o supermercado no son originarias de América del Norte. Los árboles frutales como la manzana, la pera, la cereza, el melocotón, la nectarina, los cítricos y los plátanos son todos nativos de Asia y Europa. Las ciruelas son originarias de Japón; sin embargo, algunas especies de árboles de ciruelo (Prunus spp.) Son indígenas de América del Norte. Estas ciruelas no se encuentran comúnmente en las tiendas de comestibles y normalmente se utilizan para hacer conservas. Crabapples (Malus spp.), Que no se encuentra comúnmente en los mercados de agricultores ni en las tiendas de abarrotes, es originaria de América del Norte. Las manzanas Crabapples son pequeñas y, por lo general, no se comen crudas debido a su sabor agrio y amargo.

Árboles de bayas nativas

América del Norte es el lugar de origen de los árboles Juneberry (Amelanchier spp.) Y Red Mulberry (Morus rubra). Los árboles de junberry también se llaman Saskatoon, shadblow, serviceberry y sarvis. Estas pequeñas bayas rojas comestibles se usan para hornear y condimentar platos de carne. Sin embargo, algunas variedades producen bayas de mejor sabor que otras. El "Allegheny serviceberry" y la "Bailarina" son conocidos por ser los cultivares de mejor sabor y estéticamente agradables. Los árboles de junberry requieren de pleno sol a sombra parcial y un buen drenaje del suelo. Estos árboles prosperan en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 8. Los árboles de morera (Morus rubra) son conocidos por su sabor dulce y frutos de bayas negras. Hoy en día, muchas variedades han sido cruzadas con la morera blanca, que es originaria de China. El resultado es una baya sabrosa que viene en un espectro de colores, de negro a rojo, a púrpura o blanco. Estos árboles crecen a una altura de 30 pies a pleno sol y con un buen drenaje del suelo. Las moreras rojas también prosperan en climas cálidos y mediterráneos.

Árboles frutales tropicales

El árbol de la papaya (Asimina triloba) es un árbol productor de frutas de aspecto tropical que es nativo en un rango de Nueva York a Georgia y al oeste de Nebraska. También llamado "plátano Hoosier", los frutos del árbol de la papaya son grandes, con un peso de una libra o más cada uno. Estas frutas lisas de piel amarilla se cubren con manchas marrones cuando están maduras y tienen una textura cremosa y sabor que se asemeja a una cruza entre plátanos, mangos y piña. El árbol de papaya produce hojas grandes parecidas a palmas y crece entre 10 y 25 pies de altura. El árbol de la papaya, que requiere un suelo profundo y bien drenado y pleno sol, prospera en climas templados y es resistente en las zonas USDA 5 a 8.

Otras frutas indígenas

Otros árboles frutales autóctonos de América del Norte incluyen el caqui americano (Diospyros virginiana) y el árbol de mayhaw (Crataegus opaca). Caquis americanos son nativos en un rango de Florida a Kansas y al oeste de Connecticut, y prosperan en las zonas de resistencia USDA 5 a 11. Este árbol caducifolio crece tan alto como 50 pies de altura y produce frutas de tamaño mediano que son de color naranja brillante. Cuando se le permite madurar adecuadamente a un estado blando, la fruta del caqui tiene una textura suave y sabor dulce. Antes de la madurez, cuando es sólida, la fruta es amarga a amarga y poco apetecible. El mayhaw es un árbol de espino, nativo del sur de los Estados Unidos. Las frutas de Mayhaw son frutas rojas y ácidas que se asemejan a las manzanas silvestres, aunque son algo más pequeñas. Las frutas se desarrollan durante el mes de mayo. Se comen crudos o se usan para hornear o hacer conservas. Los árboles de Mayhaw (Crataegus aestivalis, C. opaca y C. rufula) prosperan en zonas USDA 6 a 9. Este árbol crece tan alto como 25 pies de altura y prefiere suelos ligeramente ácidos y bien drenantes.

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