Requisitos de enfriamiento para los albaricoqueros

Cubiertos de fragantes flores en primavera, los vistosos albaricoqueros (Prunus armeniaca) fueron traídos por primera vez a América por exploradores españoles. Ahora cultivados principalmente en California, Indiana y Washington, los albaricoques prosperan en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. De 5 a 9. De tamaño pequeño a mediano, los árboles alcanzan una altura madura de 15 a 30 pies. Al igual que otras plantas perennes, los albaricoques son específicos del clima: necesitan entre 300 y 1.000 horas de frío invernal para dar fruto.

Requisitos de invierno frío

Después de que los albaricoqueros dejan caer sus hojas y entran en latencia, deben acumular horas durante los meses de invierno, cuando las temperaturas son de 32 a 45 grados Fahrenheit. Esto se conoce como su requisito de enfriamiento en invierno. El clima frío destruye lentamente los inhibidores del crecimiento en los brotes vegetativos y florales del albaricoquero, preparándolos para el crecimiento de otra temporada. Con sus requisitos de frío satisfechos, los brotes de albaricoque permanecen en estado de reposo hasta que el clima cálido de primavera les indica que comiencen a crecer.

Por qué importan

Hacer coincidir las horas de frío de su clima con el requisito de frío de invierno de un albaricoque es importante para su cosecha. La plantación de albaricoqueros con requisitos de bajo enfriamiento en un clima con un alto número de horas de frío a menudo da como resultado una floración temprana de primavera. Una helada tardía puede dañar las flores, reduciendo o eliminando su cosecha para la temporada. Por otro lado, si se plantan albaricoques con altos requerimientos de frío durante el invierno en un clima de bajo enfriamiento, a menudo resulta en la aparición de hojas lentas, una floración tardía y una cosecha más pequeña.

Albaricoques que necesitan menos de 300 horas de enfriamiento

En usted vive en un clima mediterráneo de invierno templado, seleccione cultivares de albaricoque con bajos requerimientos de frío. Si bien la determinación de los requisitos de enfriamiento no es una ciencia exacta, sí sirven como pautas de alta calidad para seleccionar los árboles que puedan funcionar bien en su área. Dos variedades identificadas por la Universidad de California como que necesitan menos de 300 horas de frío incluyen "Goldkist" y "Newcastle". Mientras que "Goldkist" es un gran portador de grandes frutas, "Newcastle" produce fruta de tamaño medio y de pulpa firme. Mediados a principios de temporada. Ambos son adecuados para comer, enlatar y secar frescos.

Albaricoques que necesitan de 350 a 500 horas de enfriamiento

Dos cultivares de albaricoque con requerimientos de enfriamiento ligeramente más altos son "Katy" y "Blenheim". Necesitando tan solo 350 horas de frío, "Katy" es otra opción adecuada para los climas de invierno cálido. Con fruta amarilla dulce y de sabor suave, este árbol es un productor temprano. Aproximadamente de tres a cuatro semanas después de que "Katy" florezca, "Blenheim" realiza su propio espectáculo floral. Con 400 a 500 horas de frío invernal, "Blenheim" produce fruta mediana a grande que es jugosa y aromática. Ambos cultivares producen cultivos para todo propósito destinados al enlatado, secado y comida fresca.

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