Cosecha de cerezos: cómo y cuándo recoger cerezas

Las flores de cerezo anuncian el inicio de la primavera, seguido por los largos y cálidos días de verano y su fruta dulce y jugosa. Ya sea que se desprenda directamente del árbol o se cocine en un pastel de cinta azul, las cerezas son sinónimo de diversión bajo el sol. Entonces, ¿cómo sabes cuándo recoger las cerezas?

Cuándo elegir cerezas

Ambas cerezas dulces (Prunus avium) y cerezas ácidas (Prunus cerasus) se puede plantar en Zonas de resistencia de la planta USDA 5 a 8. La variedad del cerezo, el clima y la temperatura determinan cuándo se acerca la cosecha de cerezas. Para obtener la máxima producción de un cerezo, también debe sembrarse en un suelo húmedo, bien drenado y fértil en una exposición solar total de al menos ocho horas al día. Las cerezas dulces florecen antes que la tarta y estarán listas para la cosecha del cerezo antes que sus primos.

Además, al igual que con cualquier árbol de fructificación, las cerezas deben podarse adecuadamente para garantizar una producción óptima. cerezos también se debe vigilar para detectar cualquier signo de enfermedad o infestación de insectos que afectará drásticamente la cantidad y calidad de la fruta. No se trata solo de insectos que se alimentan de cerezas: las aves las adoran tanto como a ti. O tome la decisión de compartir con las aves, o cubra todo el árbol con redes plásticas o use tácticas de miedo como colgar latas de aluminio o globos inflables que cuelgan de las ramas de los árboles. disuadir a las aves.

Una vez que haya cubierto los elementos básicos y una cosecha abundante de cerezos es inminente, todavía tenemos la cuestión de cómo cosechar fruta de cereza.

Cosecha de cerezas

Un cerezo de tamaño estándar maduro generará unos asombrosos 30-50 cuartos de galones de cerezas al año, mientras que una cereza enana produce alrededor de 10-15 cuartos de galón. ¡Eso es mucho pastel de cerezas! El contenido de azúcar aumenta significativamente en los últimos días de maduración, así que espera a cosechar la fruta hasta que esté completamente roja.

Cuando la fruta esté lista, será firme y completamente coloreada. Las guindas saldrán del tallo cuando estén lo suficientemente maduras para ser cosechadas, mientras que las cerezas dulces deben probarse para la madurez.

Las cerezas no madurarán una vez que se las quite del árbol, así que sea paciente. Es probable que esté recogiendo cerezas cada dos días durante una semana. Coseche tan rápido como sea posible si la lluvia es inminente, ya que la lluvia hará que las cerezas se partan.

Cosecha cerezas con el tallo adjunto si no estás planeando usarlas de inmediato. Tenga cuidado de no arrancar el espolón de la fruta leñosa, que continúa produciendo fruta cada año. Sin embargo, si está recogiendo cerezas para cocinar o enlatarlas, se las puede quitar, dejando el tallo detrás del árbol.

Las cerezas se pueden almacenar a bajas temperaturas (32-35 grados F. o 0-2 grados C.) durante 10 días. Colóquelos en bolsas de plástico perforadas en el refrigerador.

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