Etapas del árbol de granada
Mientras que un árbol de granada madura produce fruta por muchos años, estas plantas no comienzan sus vidas completamente cargadas. De hecho, los árboles de granada (Punica granatum), que crecen en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 8 a 10, pasan por muchas etapas de desarrollo antes de que lleguen al punto donde empiezan a producir fruta. Estas etapas comienzan una vez que la semilla de granada llega a un terreno fértil.
Germinación
Al crecer en varios tipos de suelo, las semillas de la granada comienzan a germinar, incluso si no se han enterrado, en la superficie de tierra poco compacta. Debido a que las granadas son dicotiledóneas, brotan dos semillas después de la germinación, a diferencia de las plantas monocotiledóneas, como las magnolias. La granada produce sus primeras raíces, que cavan en el suelo y comienzan a absorber nutrientes fuera del paquete de semillas. Con el tiempo, la planta produce hojas adicionales, lo que ayuda a que se produzca la fotosíntesis y proporciona a la planta la energía suficiente para crecer.
Árbol joven
Después de la etapa inicial de brotación, una granada saludable comienza a adquirir las características de un árbol más viejo. En la etapa de vástago, el tallo central de la planta se vuelve más leñoso y se forman los comienzos de otras ramas. Esta etapa es especialmente importante para los productores que intentan crear un árbol que produce fruta de sabor dulce. Al igual que muchos árboles frutales, los árboles de granada presentan una gran cantidad de variación genética cuando se siembran a partir de semillas. Debido a esto, muchos productores eligen implantar un brote de un árbol existente que produce la fruta sabrosa. Aún así, este proceso, conocido como injerto, no es tan exitoso en los árboles de granada como en otras frutas.
Madurez
A medida que el árbol continúa absorbiendo energía, crece en altura y circunferencia. En la madurez, las granadas como la granada "Angel Red" (Punica granatum "Smith" Angel Red), que vive en las zonas 7 a 11, pueden crecer hasta 10 pies de altura en la madurez, lo que puede tomar entre cinco y seis años. Una vez que la granada alcanza la madurez, puede manejar el peso de la fruta de granada.
Floración y fructificación
A menos que esté desnutrido, lesionado o infectado, un granado producirá flores cada año que florecerán a fines del verano. Estas flores tienen la mejor posibilidad de producir fruta cuando están cerca de otros árboles de granada, por lo que puede ocurrir polinización cruzada. Una vez polinizado, el árbol de la granada producirá frutos hasta siete meses después de la floración inicial.
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