La manera más fácil de cosechar granada

Desde 1769, las granadas (Punica granatum) se han cultivado en California, según California Rare Fruit Growers. El interior de esta fruta contiene pequeños sacos llenos de jugo que rodean cada una de las semillas. Estos arilos son la porción de la granada que comes. Para obtener el máximo sabor, debe cosechar las granadas cuando esté completamente maduro, ya que no continúan madurando después de la recolección.

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Revisa la planta de granada seis meses después de que aparezcan los botones florales. Busque las frutas de 2 a 4 pulgadas de diámetro, dependiendo de la variedad.

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Toque cada fruta con el dedo y escuche un sonido metálico, lo que indica que la fruta está lista para la cosecha.

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Cortar el tallo con tijeras de podar donde entra en la fruta. No saque la fruta del tallo.

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Guarde las granadas en el refrigerador hasta que estén listas para usar, hasta varios meses.

Cosas que necesitarás

• Tijeras de podar

Advertencia

• No deje granadas maduras en el árbol, ya que se dividirán con la exposición a la lluvia.

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