Cómo cultivar patatas a partir de peladuras

Cuando se trata de cultivar patatas, los ojos lo tienen: ojos de patata, eso es. Cada uno de los pequeños brotes dormidos en la piel de la papa es un brote potencial. La mayoría de los cultivos comerciales de papa se producen no mediante la siembra de semillas, sino mediante la siembra de patatas pequeñas o pedazos de papa con los ojos. Puedes plantar cualquier trozo de papa que contenga al menos un ojo. De hecho, los juegos de patatas consisten en nada más que un ojo de patata unido a un pequeño tapón de patata. Una cáscara de papa gruesa con uno o dos ojos es una apuesta mucho mejor.

1

Elija especímenes de papa sanos. Elimine cualquier patata con moho, áreas blandas o piel verde. Coloque una pila gruesa de periódicos para pelar las papas. Conserve al menos 1/2 pulgada de carne de papa con cada pedazo de piel mientras pela las papas con un cuchillo afilado. Incluye al menos dos ojos en cada piel. Retire y deseche las capas superiores del periódico entre lotes de patatas para eliminar la posibilidad de propagar enfermedades. Agregue 1/4 taza de cloro a un galón de agua tibia. Remoje el cuchillo pelador en la mezcla durante unos minutos cada vez que cambie los periódicos.

2

Espolvoree las cáscaras de patata con polvo de azufre para evitar que se pudran. Colóquelos en una sola capa en las bandejas. Deje las bandejas en un lugar seco durante al menos 24 a 48 horas. El período de curado ayuda a las pieles de la patata a retener la humedad.

3

Trabaja el suelo en un jardín soleado hasta una profundidad de 8 pulgadas, incorporando 3 pulgadas de compost orgánico. Plante sus papas un mes antes de la última helada, o en cualquier momento después de eso hasta septiembre. Las papas prefieren suelos ligeramente ácidos con un pH de aproximadamente 6 a 6.5.

4

Excave zanjas en el suelo de 4 pulgadas de ancho y 4 pulgadas de profundidad. Separe las filas a 36 pulgadas de distancia. Espolvoree fertilizante orgánico equilibrado a lo largo de un borde de la zanja de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta. Coloque las cáscaras de papa en el otro borde de la zanja a 12 pulgadas de distancia, con los ojos hacia arriba. Cubra con 4 pulgadas de tierra extraída de ambos lados de la fila, construyendo una cama de aproximadamente 12 pulgadas de ancho sobre las papas.

5

Irrigue con aproximadamente 1/2 pulgada de agua después de la siembra. Las plantas necesitan 1 pulgada de agua semanalmente, ya sea mediante riego o lluvia. Evite que entre agua en el follaje mediante el uso de riego por goteo o mangueras de remojo. El agua es más importante cuando florecen las plantas de papa.

6

Cubra el parche de papas con 3 a 4 pulgadas de paja para mantener las malezas abajo. Saca las malas hierbas que aparecen. Las malezas dañan las plantas jóvenes de papa al competir por el agua y los nutrientes disponibles.

7

Acumula las camas de papa cuando el nuevo crecimiento sea de aproximadamente 8 pulgadas de alto, construyendo colinas con el suelo desde cualquier lado de la fila alrededor de los brotes. Esto mantiene los tubérculos de papa en desarrollo frescos y húmedos, protegidos del sol. Repita si es necesario a medida que los brotes de patata crecen para mantener los tubérculos completamente cubiertos por el suelo.

8

Coseche patatas nuevas aproximadamente 10 semanas después de la siembra. Tienen pieles delgadas y tiernas y se deben disfrutar de inmediato. Coseche las papas más grandes después de que el follaje haya muerto. Las papas más grandes tendrán pieles resistentes y se almacenarán por más tiempo. Cántelos con un tenedor de jardín, teniendo cuidado de no dañar las patatas. Diferentes variedades de papa crecen a diferentes profundidades. Cualquier papa que esté dañada debe comerse dentro de la próxima semana.

Cosas que necesitarás

• Periódicos
• Cuchillo de cocina agudo
• 1/4 taza de blanqueador
• Azufre en polvo
• Bandejas
• Pala
• Pala
• Compost orgánico
• Fertilizante orgánico equilibrado
• Sistema de riego por goteo o mangueras de remojo
• Paja
• Tenedor de jardín

Propina

• Casi cualquier tipo de papa que siembre probablemente germine eventualmente, incluso aquellas que han sido rociadas para evitar que se produzcan chorros. Sin embargo, los horticultores recomiendan plantar tubérculos de papa certificados libres de enfermedades para evitar que su suelo se infecte con enfermedades que pueden infectar a todos los cultivos posteriores.

Advertencias

• No coma las semillas producidas por las plantas de papa, son venenosas.
• No coma papas de color verde ya que pueden ser tóxicas. Para evitar las papas en tonos verdes, mantenga los tubérculos enterrados para que el sol nunca los toque.

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