¿Es la cerveza una buena comida vegetal?

Una cantidad de remedios populares supuestamente mejoran el tamaño, el rendimiento y la salud general de sus plantas usando sustancias caseras comunes. Uno de esos remedios es la cerveza. Dependiendo de la versión del remedio, la cerveza se puede aplicar sola o como parte de una solución tónica. Desafortunadamente, la realidad de la cerveza como alimento vegetal no está a la altura de la leyenda.

El razonamiento detrás de esto

Si bien el razonamiento específico dado difiere de una versión del remedio a otro, por lo general se reduce a la cerveza que proporciona carbohidratos esenciales para los microorganismos en el suelo o que algún otro ingrediente en la cerveza proporciona un impulso a la planta en sí. Si bien esto puede parecer razonable al principio, luego de un examen más detallado, los argumentos simplemente no se sostienen. No solo la cerveza no proporcionará una mejora notable en sus plantas, en algunas situaciones puede causar un daño notable.

Azúcares simples vs. carbohidratos complejos

Si bien los carbohidratos son importantes para un suelo sano, los carbohidratos que proporciona la cerveza no servirán de mucho porque son del tipo equivocado. La cerveza contiene en gran medida azúcares simples, al igual que los refrescos y otras bebidas endulzadas. Los microorganismos beneficiosos en el suelo requieren carbohidratos complejos para multiplicarse y prosperar, y agregar cerveza al suelo no ayudará mucho con esto. La naturaleza líquida de la cerveza podría ayudar a algunas plantas a eliminar los carbohidratos del suelo, pero una vez más, surge el problema de que los azúcares simples en la cerveza no son lo que las plantas realmente necesitan.

Proteínas y dióxido de carbono

Se cree que tanto la proteína en la cerveza como el dióxido de carbono que la convierte en espuma posiblemente mejoren la salud de las plantas. La proteína contiene nitrógeno, y aunque la cerveza solo contiene alrededor de 6 gramos de proteína por litro, posiblemente podría proporcionar un pequeño impulso al crecimiento de la planta. Desafortunadamente, simplemente no hay suficiente proteína en la cerveza para que tenga un efecto notable y supere los posibles problemas causados ​​por la adición de cerveza a las plantas en primer lugar. El mismo problema ocurre con el dióxido de carbono, ya que las plantas ya tienen acceso a una mayor cantidad de dióxido de carbono en el aire; su adición al suelo no proporciona un beneficio suficiente como para que valga la pena.

Alcohol

El mayor problema con el uso de la cerveza como alimento vegetal es que la cerveza contiene alcohol y el alcohol puede dañar sus plantas. Aunque la cerveza no contiene tanto alcohol como los licores fuertes, los experimentos realizados por el Dr. Jeff Gillman de la Universidad de Minnesota encontraron que el alcohol puede tener un impacto negativo en el crecimiento y desarrollo de las plantas incluso en las cantidades más pequeñas que se encuentran comúnmente en la cerveza. Probando una variedad de cervezas, incluyendo cervezas ligeras y stouts, el Dr. Gillman descubrió que la única cerveza que no producía un efecto negativo era la cerveza no alcohólica, y aun así no había ningún beneficio observable.

Otro uso para la cerveza

El hecho de que la cerveza no sea un buen alimento para las plantas no significa que sea completamente inútil en el jardín. La cerveza puede ayudar a sus plantas al prevenir el daño que pueden causar las babosas y los caracoles. Una bandeja poco profunda con 1 a 2 pulgadas de cerveza enterrada para que el borde de la bandeja esté a nivel del suelo es muy efectiva para mantener estas plagas alejadas de las plantas. Las babosas y los caracoles se sienten atraídos por el aroma de la levadura en la cerveza, pero no pueden escapar de la trampa una vez que caen.

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