Compostaje con levadura de cerveza

La levadura de cerveza, Saccharomyces cerevisiae, es una cepa de levadura que se emplea con frecuencia en la elaboración casera de cerveza. La levadura de cerveza, el agua, los granos, el lúpulo y el azúcar fermentan para formar el alcohol contenido en las infusiones caseras. La levadura de cerveza, también conocida como la levadura de lager, el agua y el azúcar agregados a la pila de compost producen la misma reacción, alimentando la descomposición de los materiales orgánicos. Los cerveceros caseros pueden agregar a la pila de compost todos los desperdicios de la cerveza, como los granos pasados, el lúpulo, la levadura y la cerveza rancia.

Levadura de cerveza en polvo

Las bacterias termófilas son el ingrediente más crucial en un montón de compost saludable. La levadura de cerveza puede ayudar a acelerar la descomposición de los desechos orgánicos y el crecimiento de bacterias beneficiosas. Materiales orgánicos ricos en carbono como virutas de madera, ropa de caballo, aserrín sin tratar, hierbas, hojas secas, cenizas de madera, agujas de pino, algas, recortes de jardín, periódicos rasgados, restos de cocina y otros desechos orgánicos del paisaje son productos de desecho adecuados para agregar a la pila de compost. Los jardineros conocedores frecuentemente contactan a las microcervecerías locales para obtener sus granos de desecho y lúpulo para agregar a la pila de compost. Cuando agregue una capa de cualquier material orgánico a la pila de compost, espolvoree la pila con uno a tres paquetes de levadura de cerveza en polvo. Gire la pila para agregar oxígeno a la mezcla.

Abastecimiento de lotes con levadura de cerveza

Hay docenas de "recetas" para preparar arrancadores o aceleradores de compost. Puede comprar productos comerciales en línea o hacer su propio acelerador de levadura de cerveza económico. Cuando esté listo para comenzar un nuevo lote de compost, disuelva un paquete de pastel o de polvo de levadura de cerveza con 1 taza de azúcar granulada en 1 galón de agua. Coloque la mezcla en un balde de 5 galones y selle con una tapa ajustada. Permita que la mezcla se "prepare" o fermente durante cinco a siete días. Vierta la mezcla más de 50 a 100 libras de desechos orgánicos y voltee el material. Gire la pila de compost cada mes mientras la temperatura permanece por encima del punto de congelación. Riegue regularmente para mantener la pila uniformemente húmeda pero no empapada.

Compost Tea With Brewers Yeast

También puede crear un poderoso "té" de compost colocando unas pocas libras de restos de cocina en una vieja media de nylon o bolsa de arpillera. Ate la media o saco cerrado para formar una "bolsa de té" y colóquelo en un balde de 5 galones. Llena el balde tres cuartos con agua. Agregue una torta de levadura de cerveza y 1 taza de melaza negra. Coloque la cubeta con una tapa hermética y colóquela en un lugar soleado al aire libre durante seis a ocho semanas. Diluir el compost "té" con 10 a 12 partes de agua. Vierta la mezcla alrededor de la base de las plantas de jardín o aplique el "té" como un aerosol de follaje.

Ventajas del compostaje de levadura de cerveza

El compost orgánico puede aumentar la humedad y la retención de nutrientes en el suelo del jardín. Agregar levadura de cerveza a la pila de compost acelera la descomposición y aumenta el calor. Para los jardineros que practican la lombricultura o criar gusanos en la pila de compost para sus piezas fundidas, la adición de levadura de cerveza aumenta el crecimiento de las lombrices y la cantidad y calidad de las lombrices producidas. A los caracoles les encanta la cerveza, y la levadura en el compost los atraerá a la pila. La actividad del caracol ayuda a acelerar la descomposición del compost.

Compartir en redes sociales: