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Planta de tomate de rayas de chocolate

El tomate de rayas de chocolate ofrece un nuevo descanso de los tomates rojos comunes y es fácil de cultivar en su jardín. El tomate de rayas de chocolate es un tipo de tomate reliquia que tiene un sabor rico y dulce y una apariencia inusual de la que toma su nombre. Los tomates con franjas de chocolate producen fruta a lo largo de la temporada de cultivo, lo que los hace una adición sabrosa e interesante a su jardín de vegetales.

Apariencia y sabor

El exterior de un tomate de rayas de chocolate es de color marrón oscuro con rayas de color verde oliva, verde lima o naranja vivo. La carne de un tomate de rayas de chocolate es de color marrón rojizo y tiene un sabor dulce. El tomate de rayas de chocolate es similar en tamaño a un tomate de bistec y puede alcanzar pesos de hasta 1 libra.

Plantando

Los tomates con franjas de chocolate requieren luz solar directa durante al menos seis horas al día. Elija un sitio en su jardín que reciba tanto sol, de lo contrario sus plantas de tomate no podrán producir fruta. Si planta tomates de rayas de chocolate de la semilla, siembre de 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad. Coloque las semillas entre 24 y 36 pulgadas de distancia. Si planta los tomates de las plántulas, cavar hoyos que son un poco más grandes que las raíces de cada plántula. Completa los agujeros con tierra adicional. Riegue las semillas o las plántulas a fondo. Las plantas tardan entre 69 y 80 días en producir fruta madura.

Cuidado

El chocolate con agua raya los tomates cuando la capa superior del suelo está seca. Agregue compost o fertilizante al suelo para alimentar a sus plantas de tomate reliquia. Use un puñado de compost orgánico o fertilizante a base de nitrógeno una vez al mes. El nitrógeno fomenta el crecimiento de hojas y tallos. Una vez que la planta de tomate con rayas de chocolate comience a producir fruta, deje de usar fertilizante a base de nitrógeno porque inhibe el crecimiento del tomate. Use una jaula, espaldera o cono de tomate para sostener las vides de la planta y reducir el riesgo de infestaciones de plagas. Si nota plagas, actúe de inmediato. Retire los gusanos a mano o rocíe las plantas de tomate con la manguera de jardín para expulsar los áfidos de ellos.

Usos

Los tomates con franjas de chocolate se pueden rebanar y comer sin grasa. También agregan un sabor audaz a una ensalada verde arrojada. Capa rebanadas gruesas de rayas de chocolate tomates en un queso a la parrilla o sándwich de carne delicatessen. Pique un tomate de rayas de chocolate para hacer salsa fresca. Combina los tomates cortados en tiras de chocolate con queso mozzarella, albahaca fresca y vinagre balsámico para un sabroso y nutritivo aperitivo. Mantenga sus tomates a rayas de chocolate en un alféizar soleado o en una despensa hasta que esté listo para usarlos. No los guarde en el refrigerador porque la temperatura fría disminuye su sabor.

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