Planta de pimiento de chocolate

Si está buscando un nuevo giro en un clásico de los huertos de verano, intente plantar una planta de pimiento con chocolate (Capsicum annuum "Chocolate Bell"). Estrechamente relacionada con el clásico pimiento verde, esta variedad cultivada tiene una piel de color chocolate oscuro. Los pimientos, incluida la campana de chocolate, necesitan una temporada de cultivo larga y caliente. Plante a principios de la primavera y disfrute de esta sabrosa novedad cuando llegue la cosecha de verano.

Sabor y apariencia

Cualquier pimiento que se ve tan diferente del pimiento verde clásico debe tener un sabor único y la campana de chocolate no defrauda. Los pimientos comienzan de color verde y se parecen a otros pimientos en el jardín, pero luego la fruta comienza a ponerse de color marrón chocolate a medida que madura. La pulpa interna es crujiente, más dulce que un pimiento clásico y de color rojo oscuro. El sabor dulce y el color profundo por dentro y por fuera hacen que esta campana sea ideal para vestir una ensalada de verano y se congelará bien para un tratamiento de invierno.

Semillas y Arranques

Plante semillas de pimiento chocolate en la cama del jardín en primavera o, más comúnmente, comience en el interior a fines del invierno. Otra opción es cultivar pimientos de chocolate desde el principio, pero a diferencia de los pimientos verdes y rojos clásicos, encontrar esta variedad en el mercado local puede ser un desafío. El comienzo del pimiento con chocolate se puede plantar tan pronto como las temperaturas nocturnas estén por encima de los 55 grados Fahrenheit y todas las probabilidades de que haya pasado la escarcha. Un espacio de 18 a 24 pulgadas entre las plantas es ideal.

Inicio de semillas

Una temperatura del suelo entre 70 y 85 grados Fahrenheit es ideal para comenzar las semillas de chocolate pimiento. Cuando se inician las semillas en un invernadero o en el interior, una almohadilla de calentamiento de semillas funciona bien para aumentar la temperatura del suelo. Plante las semillas 1/4 de pulgada de profundidad en el suelo y manténgalas húmedas durante la germinación y el desarrollo de las plántulas. Puede esperar la germinación en seis a 12 días después de plantar las semillas. Una vez que las plántulas miden de 4 a 6 pulgadas de alto, están listas para salir al jardín.

Temporada creciente y cosecha

Los pimientos de chocolate son anuales de heladas tiernas que requieren una temporada de crecimiento de 75 a 100 días. Los pimientos crecen mejor a pleno sol, al menos seis horas por día, y un suelo profundo y bien drenante de jardín arcilloso. Fertilice las plantas dos veces durante la temporada de crecimiento con un fertilizante balanceado, una vez cuando las plántulas se plantan en el jardín y nuevamente cuando las plantas producen el primer conjunto de pimientos. La humedad constante es importante: riegue el suelo cada vez que se sienta seco al tacto durante la temporada de crecimiento, especialmente en climas cálidos y secos. Los áfidos y la enfermedad del mosaico son los dos problemas principales a tener en cuenta durante la temporada de crecimiento. Los pimientos están listos para cosechar cuando pasan de un color verde brillante a un color marrón chocolate. Lo mejor es cosechar continuamente a medida que los pimientos maduran en diferentes momentos. Simplemente recorte el tallo a una pulgada de la parte superior del pimiento.

Compartir en redes sociales: