Cómo cuidar las plantas de pimiento

Los pimientos (Capsicum annuum) son cultivares grandes y dulces que vienen en tonos de verde, rojo, naranja y amarillo. La fruta crujiente se puede comer cruda o cocida y es una excelente fuente de ácido fólico, fibra, vitamina B6 y vitamina C. Aunque los pimientos no son particularmente difíciles de criar, sí requieren una larga temporada de crecimiento con días y noches cálidos. Compre plantas jóvenes en un vivero local a mediados o finales de la primavera.

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Transplante las plántulas de pimiento del vivero a fines de la primavera cuando las temperaturas diurnas hayan alcanzado los 80 a 90 segundos. Las plantas de pimiento no tolerarán temperaturas inferiores a 60 grados Fahrenheit. Como regla general, siembre pimientos al menos dos semanas después de las plantas de tomate, según la Universidad de California.

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Plante los pimientos con 18 pulgadas entre las plantas en una fila y al menos 2 pies entre las filas. Pellizque la parte superior de las plantas jóvenes para alentarlas a que crezcan hojas de follaje. Una buena cubierta de hojas protegerá a la fruta de las quemaduras solares: el calor del sol quema los pimientos. También puede considerar plantar los pimientos cerca de otras plantas altas y frondosas, como tomates y maíz, para que tengan un poco de sombra adicional.

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Fertilice las plantas jóvenes de pimiento con una solución inicial, preparada de acuerdo con las instrucciones del fabricante, o disuelva 2 cucharadas de un fertilizante 10-10-10 en 1 galón de agua. Aplique de 1 a 2 tazas del fertilizante líquido a la base de cada planta.

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Irrigue la tierra para mantenerla constantemente húmeda, pero no empapada. El riego irregular y el riego repentino por inundación pueden causar la pudrición del extremo de la flor, una condición donde la fruta se vuelve marrón y dura.

Cosas que necesitarás

• Plantas de pimienta
• Pala
• Fertilizante

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