Plantas de pimiento mole

El pimiento Holy Mole (Capsicum annuum "Holy Mole") es un pimiento largo y delgado que normalmente le da un sabor picante y a nuez a la salsa de mole mexicana, aunque también sirve en rellenos y rellenos. Los jardineros pueden cultivar esta variedad distinta en huertos de verduras o hierbas, contenedores de patio o cestas colgantes. En 2007, Holy Mole, el primer pimiento pasilla híbrido que se ha cultivado, se llevó a casa un premio All-America Selections, que reconoció su sabor ácido, alto rendimiento y resistencia a los virus.

Identificación

La planta vertical de pimiento Santo, que crece verticalmente, presenta ramas que se abren con hojas verdes ovuladas que caen. Las plantas de este cultivar alcanzan alturas maduras de alrededor de 24 a 42 pulgadas, con anchuras de hasta alrededor de 24 pulgadas. Los frutos inmaduros del Santo Topo tienen una tonalidad verde, mientras que los frutos maduros tienen una coloración marrón oscuro o púrpura oscuro, similar al chocolate. Los pimientos crecen a cerca de 7 a 9 pulgadas de largo. Las flores pequeñas de cinco pétalos con pétalos blanquecinos suelen aparecer alrededor de 120 días después de la siembra.

Ambiente

La planta de pimiento anual de Holy Mole ama las temperaturas cálidas y la exposición total a la luz del sol, un reflejo de su entorno natural en México, América Central y España. Este tipo de pimienta prospera en suelos margosos neutros o ácidos, bien drenados. Las plantas de pimiento Santo Mole requieren suelo constantemente húmedo, pero no anegado. Los pimientos Holy Mole crecen en todas las zonas climáticas de Sunset, del A1 al 24.

Cuidado

Las semillas de la pirámide de Holy Mole deben sembrarse en interiores, plantarse a profundidades de 1/4 de pulgada en pisos de 8 a 10 semanas antes de ser transportados al aire libre. Los jardineros deben dejar aproximadamente 2 pies de espacio entre las plantas. El fertilizante de fósforo fomenta el crecimiento saludable de las frutas de pimiento Holy Mole, mientras que el fertilizante de nitrógeno fomenta el crecimiento vegetativo; sin embargo, gran parte de esta última puede causar un rendimiento de fruta más bajo. Los brotes de las flores tempranas se deben pellizcar para estimular la ramificación, mientras que la fruta madura se debe cosechar diariamente para fomentar el crecimiento. Con el cuidado adecuado, esta planta de crecimiento rápido produce pimientos dentro de aproximadamente 72 a 85 días.

Problemas potenciales

Este particular cultivar de pimiento resiste virus y enfermedades, incluidas las cepas 0, 1 y 2 del virus del mosaico del tabaco, que comúnmente afecta a otros tipos de plantas de pimiento. También resiste la cepa "Y" menos común del virus de la papa. Sin embargo, la marchitez vascular y la enfermedad fúngica pueden afectar a las plantas que no han sido cuidadas adecuadamente. La pudrición del extremo de Blossom puede ocurrir debido a la falta de calcio o la distribución desigual del agua.

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