Variedades de tomate rojo

Las plantas de tomate de uva producen racimos de fruta pequeña.

Si desea tomates para comer y ensaladas frescas, considere cultivar tomates de uva. Estas plantas producen cantidades prolíficas de fruta dulce y sabrosa lo suficientemente pequeña para ser consumida entera. Visita un vivero local y encontrarás muchas variedades de tomate de uva. Elegir uno puede ser un desafío, ya que cada variedad tiene características ligeramente diferentes. Las variedades de tomate pueden variar en sabor, dependiendo de dónde se cultivan. Por ejemplo, el suelo volcánico tiende a producir tomates más sabrosos y ligeramente ácidos que un suelo arcilloso.

Mejor sabor

El sabor, por supuesto, es subjetivo, pero basado en las opiniones colectivas de varios catadores en la Universidad de California, las siguientes variedades de tomate de uva obtuvieron altas calificaciones de sabor: "Santa", "Ruby", "Jellybean", "Red Grape ( Johnny) "y" Tami G. " Expertos en jardinería de la Universidad de Georgia recomiendan "Julieta" y "Tomate de uva" para un excelente sabor y altos rendimientos.

rendimiento

En las pruebas de campo, algunas variedades de tomate de uva produjeron mayores rendimientos que otras. "Juliet" produjo más de 38 libras por planta y "Cabernet" produjo 21 libras. Otras variedades de alto rendimiento incluyen "Honeybunch", "Sunshine" y "Mobay Grape". Si tiene una familia numerosa o desea secar los tomates de uva, es posible que desee elegir una variedad de tomate uva conocida por sus altos rendimientos.

Brix

Brix se refiere al contenido de azúcar en los tomates como se determina al medir los sólidos solubles. La mayoría de los tomates de uva con alto contenido de sabor también tienen un alto contenido de azúcar. Las variedades de tomate "Jellybean" y "Santa" tienen un nivel Brix de 8.4. Sin embargo, no todos aman los tomates dulces. Si sus gustos van más hacia un tomate ácido y agrio, quizás prefiera una variedad de tomate uva de bajo Brix, como "Honeybunch", "Merlot" o "Juliet".

Hábito creciente

Si vives en un clima cálido y húmedo donde las enfermedades de los tomates son endémicas, probablemente querrás un tipo de enfermedad resistente, como "Jelly Bean" o "Red Candy". La Universidad de Cornell enumera a "Julieta" como resistente a las enfermedades, pero esta variedad mostró algunos signos de enfermedad en un ensayo de campo de la Universidad Estatal de Oregón. Las plantas determinadas, como "Yellow Cherry", se mantienen compactas, lo que las hace ideales para macetas o pequeños jardines. Sin embargo, la mayoría de los tomates de uva, incluidos "Juliet", "Grape" y "Sweet Olive" son indeterminados. Estas plantas continúan dando fruto hasta que el clima frío las pellizca y producen enredaderas largas y divagantes que necesitan soporte.

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