Creciendo sapote negro | cómo cultivar zapote negro y cuidado

Aprender cómo cultivar zapote negro en este articulo. Creciente sapote negro requiere un clima cálido subtropical o tropical y un montón de espacio para prosperar.

Zonas de USDA- 10, 11

Dificultad- Fácil

Otros nombres: Diospyros Digyna, Diospyros Nigra, caqui negro, fruta de chocolate, pudín de chocolate, Zapote Negro, Schwarze Sapote, Zapote Prieto, chocolate caqui.

Información de Black Sapote Tree

El zapote negro es un árbol frutal subtropical de hoja perenne, que es nativo de América Central y México y se cultiva por su sabrosa fruta. Pertenece al género caqui. Es un árbol majestuoso con un follaje grande. Puede alcanzar los 20 m de altura. El tronco es ranurado, de unos 70 cm de diámetro con corteza oscura.

Sus hojas son simples, coriáceas, elípticas a oblongas, afiladas en los bordes, de color verde brillante y oscuro. Las flores aparecen en las axilas de las hojas, solitarias o en pequeños racimos. Son tubulares y pequeños. Las flores negras de zapote pueden tener órganos masculinos y femeninos al mismo tiempo, o solo machos. Las frutas son de aproximadamente 2-6 pulgadas de diámetro. La pulpa de la fruta inmadura es inicialmente blanca, astringente e irritante, pero la maduración la hace marrón e incluso negra y se vuelve dulce y jugosa, aunque levemente suave en sabor.

Las frutas negras de zapote también se llaman fruta de pudín de chocolate debido a su sabor Cuando está maduro, los frutos quedan con la cáscara ligeramente "arrugada", de color verde-marrón, se ven marchitos. Se cosechan justo antes de la madurez completa.

Usos

Se puede comer fresco o con leche. Curiosamente, también se sirve como postre, acompañado de helado, leche, crema batida, jugo de limón y jugo de naranja.

Cómo crecer Black Sapote

Propagación

Es posible producir zapote negro a partir de semillas, capas de aire e injertos. Las semillas deben sembrarse cuando la temperatura es cálida. Compre semillas de fuentes de calidad o elija algunas de frutas completamente maduras. Límpielos y lávelos con agua antes de sembrar. También puede sumergir las semillas en agua durante 24 horas para obtener una mejor tasa de germinación.

Siembre semillas en una bandeja para semillas o en una olla pequeña mezcla inicial de semillas aproximadamente 2 cm de profundidad. El período de germinación es de aproximadamente 3 a 4 semanas. El lugar donde se guardan las semillas debe ser brillante y cálido 68 F (alrededor de 20 C).

Un árbol de zapote negro que crece de la semilla a veces no se hace realidad a partir de la semilla y, a veces, los árboles masculinos también se germinan. Por lo tanto, es mejor cultivar un árbol injertado.

Cómo crecer Black Sapote en macetas

Es posible que crezca un árbol de zapote negro en una maceta. Por lo general, los cultivadores comerciales plantan las plántulas en la maceta hasta que alcanzan 1-2 pies de altura antes de plantarlas en el suelo.

Puedes seguir creciendo en el contenedor. Para esto, elija una olla con suficientes agujeros de drenaje en la parte inferior. Use una mezcla de macetas orgánicas de alta calidad que sea liviana y esponjosa.

Vuelva a plantar la planta en una maceta de un tamaño más grande cuando la planta haya superado la maceta existente o cada dos años más o menos. Todos los demás requisitos de crecimiento que se dan a continuación son similares.

Requisitos para cultivar Black Sapote

Posición

El zapote negro en crecimiento necesita un lugar soleado y cálido que esté protegido del viento y las corrientes de aire frías. No es adecuado para áreas urbanas ya que la caída de frutas puede causar mucha suciedad en las aceras y calles. Sin embargo, es bastante posible plantarlo en el huerto o patio de la casa.

Suelo

Crece en todos los tipos de suelo, preferiblemente en suelos livianos y bien drenados que son ricos en materia orgánica.

Riego

A diferencia de la mayoría de las otras especies del mismo género, el zapote negro no tolera la sequía prolongada. Sin embargo, es resistente a los suelos húmedos. Es mejor mantener el suelo ligeramente húmedo y la planta debe regarse con regularidad y profundidad, especialmente cuando es joven y estable. Una vez que el árbol madura (5 años o más) no se requiere riego frecuente y el árbol debe regarse solo en períodos secos.

Espaciado

Los árboles de sapote negro deben espaciarse a 25 pies de distancia el uno del otro.

Temperatura

La temperatura óptima es como otros árboles frutales tropicales. Además, recuerde que la planta tolera un frío leve y un árbol maduro puede soportar temperaturas de hasta 28 F (2-3 C bajo cero).

Cuidado del árbol negro de sapote

Fertilizante

El árbol de sapote negro no requiere mucho fertilizante. La aplicación de fertilizante orgánico es suficiente.

Deshierbe

Antes de plantar y cuando el árbol es joven, deshierbe el sitio regularmente tanto como sea posible, especialmente las hierbas que crecen cerca de él, para evitar la competencia por la humedad, los nutrientes y la luz.

Poda

Las coronas crecen naturalmente bien ramificadas y no necesitan cortes regulares. Sin embargo, puede ser controlado para controlar la forma y el tamaño y para una mejor penetración de la luz solar a través de las ramas.

Plagas y enfermedades

En general, el árbol de zapote negro sano permanece libre de plagas. Aunque, en casos raros, puede infectarse por escalas, por cochinillas en invierno o con arañas rojas en el verano. Las enfermedades también son poco comunes, pero pueden ocurrir en lugares fríos o debido al exceso de agua.

Polinización

La mayoría de las variedades son autofértiles, pero las variedades que no son bisexuales requieren polinización cruzada.

Cosecha de zapote negro y usos

Un árbol cultivado a partir de semillas puede tardar de 5 a 6 años en florecer. El tiempo de cosecha para las frutas negras de zapote varía entre diciembre y febrero y de junio a agosto.

Las frutas negras de zapote generalmente se cosechan sin madurar en el momento en que están completamente desarrolladas (2 a 6 pulgadas de diámetro) y su color de piel cambia de verde brillante a verde apagado.

Para saber sobre los usos de las frutas negras de zapote y la cosecha, lea este artículo.