¿Cuántas semillas hay en una fruta de caqui?

El caqui es una fruta comestible producida por varias especies de árboles pequeños en la familia del ébano. Sólo una especie se encuentra en América del Norte, aunque el caqui asiático se cultiva comercialmente en el sureste de los Estados Unidos. La fruta en forma de bellota parece poco apetecible y tiene un carácter altamente ácido al principio, pero la fruta completamente madura sabe suave y dulce. La fruta, que técnicamente es una baya, tiene semillas que varían en número dependiendo de la especie.

Caqui americano

También conocida como caqui americano (Diospyros virginiana), esta especie es originaria del sureste de los Estados Unidos y del medio oeste inferior. Este pequeño árbol produce una fruta redonda que se asemeja a una ciruela con una capa de cera y un tono de carne que van desde naranja hasta negro purpúreo. Como árbol dioico, cada espécimen produce flores masculinas o femeninas, pero no ambas. De manera similar, debido a que solo los árboles masculinos producen flores estaminadas y solo los árboles hembra producen flores pistiladas, es necesario unirlas para lograr el fruto. Solo el caqui hembra da fruto, que generalmente contiene entre 1 y 10 semillas lisas y marrones.

Sapote negro

Esta especie de hoja perenne, también llamada caqui negro y chocolate caqui (Diospyros digyna), es originaria de México y América Central y se cultiva como ornamental en el sur de Florida. Las flores de este árbol, que pueden poseer órganos masculinos y femeninos, producen un aroma que recuerda a la gardenia. La fruta emerge de color verde brillante, pero se suaviza en verde oliva en la madurez. En el interior, la carne madura es de color marrón oscuro. Al igual que su primo americano, el fruto del caqui negro generalmente alberga hasta 10 semillas, aunque a veces la fruta no tiene semillas.

Manzana de terciopelo

También se conoce como floración de durazno, fruta de mantequilla, mabolo y mango coreano (Diospyros blancoi), esta especie se origina en las Islas Filipinas. Su fruto, que a menudo emerge en pares, tiene una piel que varía de rosa a naranja, marrón o rojo oscuro. La carne imparte un sabor en comparación con un cruce entre una manzana y un plátano, aunque la cáscara emite un olor a queso. Un promedio de cuatro a ocho semillas en forma de cuña residen dentro de la fruta. Sin embargo, como D. digyna, la fruta a veces nace sin semillas.

Cultivares

Algunos cultivares americanos de caqui producen frutos sin semillas. El caqui "Meader", por ejemplo, es auto-fructífero y produce fruta anaranjada sin semillas. "Meader" es también uno de los caquis americanos más resistentes. Se desempeña bien en zonas de rusticidad del Departamento de Agricultura de los EE. UU. 7 a 11, incluso tolera temperaturas de menos 30 grados Fahrenheit. El cultivar de caqui "Hachiya" se cultiva en Hawai y es la variedad estándar producida en California. "Hachiya" establece una fruta en forma de corazón que, como muchos otros cultivares, no tiene semillas.

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