¿Cuándo maduran las zanahorias?

Las zanahorias (Daucus carota) son una de las verduras más fáciles de cultivar para los jardineros de patio trasero. Originaria del Mediterráneo, las zanahorias se pueden cultivar en zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de los EE. UU. 4 a 10. Cuando esté listo para disfrutar los frutos de su trabajo, saber cómo saber si las zanahorias están maduras y maduras para cosechar es clave para disfrutar de esta verdura cuando se ve y sabe mejor. Si sus zanahorias muestran todos los signos de madurez, sáquelas en la frescura de la mañana para obtener la mejor calidad.

Cronología

En general, la mayoría de las zanahorias están maduras y listas para ser cosechadas después de que hayan pasado aproximadamente 90 días desde la fecha en que se sembraron por primera vez las semillas de zanahoria. Al plantar sus zanahorias, marque la fecha específica en su calendario de jardinería. Una vez que hayan pasado 90 días, puede verificar las zanahorias en busca de otros signos de madurez y madurez. La línea de tiempo es crucial no solo para saber cuándo comenzar a buscar signos de madurez sino también para evitar que te olvides de cosechar tus zanahorias. Las zanahorias dejadas en el suelo durante varios meses a menudo desarrollan una textura pobre y un sabor similar a la madera.

Tamaño del diámetro

Las zanahorias son maduras y lo suficientemente maduras como para ser sacadas del suelo una vez que la parte superior de la raíz de la zanahoria mide aproximadamente 1/2 pulgada de ancho. Elimine la suciedad de la parte superior de la planta y mida la parte superior expuesta de la raíz con una regla para verificar rápidamente el tamaño. Nunca permita que sus zanahorias crezcan y maduren más allá de 1 1/2 pulgadas de ancho en la parte superior, ya que la calidad del sabor a menudo disminuye cuando las zanahorias envejecen.

Longitud

La zanahoria madura madura, lista para cosechar mide aproximadamente 7 a 9 pulgadas de largo. Tire de una o dos zanahorias para verificar la longitud. El tamaño de estas zanahorias de prueba puede significar si el resto de la cosecha de su jardín está maduro. Si las zanahorias son significativamente más cortas que el tamaño promedio, espere una semana antes de realizar otra cosecha de prueba.

Características de Madurez Secundaria

Las zanahorias maduras deben poseer una textura tierna que sea firme y tierna, no suave, flácida o masticable. Las variedades estándar también deben tener un color naranja uniforme y brillante, aunque algunas variedades de zanahoria e híbridos vienen en colores adicionales como un blanco anaranjado pálido. Además, el color puede verse influenciado por las condiciones de crecimiento y, por lo tanto, no debe usarse como el único barómetro de la madurez de la zanahoria.

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