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¿Puedes plantar una zanahoria entera?

Para cultivar zanahorias como alimento, siembre de la semilla a comienzos de primavera u otoño.

Las zanahorias (Daucus carota var. Sativus) generalmente se cultivan como plantas anuales, pero en realidad son plantas bienales. Producen raíces la primera temporada y semillas la siguiente. Aunque sembrar una zanahoria entera en el suelo no producirá una raíz comestible, proporciona una mirada interesante sobre el ciclo de vida de esta planta.

Reproducción

Durante la primera temporada de crecimiento, las zanahorias almacenan azúcar y energía en las raíces de las plantas. Si se deja en el suelo durante una segunda temporada, la energía de las raíces se usa para formar pequeñas flores blancas, seguidas por semillas pequeñas y marrones. Al plantar una zanahoria entera, puede observar este proceso y, en algunos casos, incluso guardar las semillas. Las zanahorias necesitan un período de inactividad con temperaturas inferiores a 50 grados durante al menos seis semanas para producir flores y semillas. Para fomentar la floración, siembre una zanahoria entera mientras las temperaturas de invierno aún sean bajas. Cuando las temperaturas superan los 50 grados, la raíz se vuelve leñosa y no comestible y la planta comienza a florecer.

Mantillo

Otra forma de ver el ciclo de vida de una zanahoria es simplemente dejar las zanahorias en el suelo. Durante el clima frío, las partes superiores mueren, pero las zanahorias se conservan en el suelo. Cubra las zanahorias con unos pocos centímetros de paja para conservar la humedad y regular la temperatura del suelo. Puedes cavar algunas de las zanahorias durante el invierno para comer y dejar unas pocas en el suelo para tu experimento de ciencias de la primavera.

Ahorro de semilla

Salvar semillas de zanahorias es un proceso bastante sencillo. Corta los tallos de las flores después de que las flores se hayan desvanecido y colócalos en una bolsa de papel marrón. Almacene en un lugar seco por algunas semanas. Agite la bolsa para liberar las semillas de los tallos. Quita los tallos y cualquier resto de plantas, así solo te quedan semillas. Guarde las semillas en la bolsa o guárdelas en un frasco de vidrio. Etiqueta con el nombre y la fecha de la semilla y almacena las semillas en el refrigerador. Tenga en cuenta, sin embargo, que las zanahorias cultivadas a partir de semillas guardadas pueden producir resultados impredecibles. Las zanahorias híbridas se desarrollan cruzando dos variedades de zanahoria. Cuando se siembran semillas guardadas de zanahorias hibridadas, las plantas resultantes no siempre mantienen las mismas características que las plantas originales. En algunos casos, las semillas son estériles y no crecerán. Las semillas que se salvan de las plantas de la herencia se hacen realidad a menos que las plantas se polinicen de forma cruzada con otras variedades de jardín, o incluso con zanahorias silvestres, como el Cordón de Reina Ana.

Condiciones de cultivo

La parte más difícil de cultivar zanahorias es hacer que germinen. Las pequeñas semillas necesitan suelo ligero, temperaturas suaves y humedad constante para brotar. Sin embargo, plantar una zanahoria entera en el suelo es mucho menos difícil. Coloque la zanahoria en el suelo aproximadamente 1/2 pulgada debajo de la superficie del suelo. Plantar a pleno sol en un suelo ligero y bien drenado. Agua para mantener el suelo húmedo, pero no empapado. Dentro de unas pocas semanas aparecerán brotes verdes, seguidos por los tallos de las flores.

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