Cómo cultivar zanahorias germinadas

Las tapas de zanahoria son una planta de cocina atractiva.

Las zanahorias son plantas bienales que crecen las raíces el primer año después de que brotan y las semillas el segundo. Cuando compra zanahorias y las guarda en su cocina, pueden comenzar a brotar raíces finas a lo largo de la raíz anaranjada más grande. No puedes cultivar más zanahorias a partir de estos brotes, ya que la parte principal de naranja es la única raíz que crecerá una zanahoria. Sin embargo, puede hacer brotar la parte superior en interiores y crear una atractiva planta de encaje para la ventana de su cocina. Este proyecto es lo suficientemente simple para que los niños pequeños lo dominen, a excepción de usar un cuchillo, y puede ser un experimento divertido durante las vacaciones de invierno.

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Corta la parte superior de la zanahoria, dejando aproximadamente 1 pulgada de la zanahoria naranja unida a la parte superior. Use el resto de la zanahoria en una receta, o cómalo crudo como aperitivo.

2

Llene un cuenco poco profundo hasta la mitad con guijarros limpios, mármoles o arena. Coloque las partes superiores de la zanahoria en la parte superior de los guijarros para que se sientan a nivel en la superficie.

3

Llene el recipiente con agua hasta que llegue a la mitad del cuerpo de la zanahoria. No cubra toda la parte superior de la zanahoria con agua, o puede comenzar a pudrirse. Coloque el recipiente en una ventana brillante y soleada.

4

Mire el nivel del agua en el recipiente y agréguelo cada día para mantenerlo al mismo nivel. Gire el tazón cada día para permitir que la luz solar más fuerte golpee diferentes ángulos en las zanahorias. Las puntas comenzarán a brotar en unos días, y tendrás tallos altos y de encaje en pocas semanas para decorar el alféizar de tu cocina.