Cómo podar el limoncillo

Guarde los recortes de lemongrass para uso en la cocina.

La hierba de limón perenne (Cymbopogon citratus) crece como un árbol de hoja perenne al aire libre en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 10 a 11, o como una maceta que se coloca en invierno en zonas más frías. Los grupos de tallos de las hojas crecen aproximadamente 3 pies de alto y proporcionan un acento ornamental y comestible al patio. A pesar de que la planta puede crecer bien sin poda, un corte bien programado puede mejorar su apariencia y proporcionar una cosecha de tallos frescos para la cocina. Tanto el limoncillo crecido al aire libre como el en maceta responden bien al mismo método de poda.

1

Coseche tallos externos maduros durante todo el verano para mantener el tamaño de la planta. Sujete los tallos de más de 1/2 pulgada de diámetro cerca de su base con la mano enguantada. Gire el tallo hasta que se libere de la planta principal. Alternativamente, corte los tallos externos de la planta con un cuchillo afilado.

2

Tire o corte los tallos dañados o muertos en cualquier momento durante la temporada de crecimiento. Evite doblar o romper tallos sanos adyacentes al retirar los dañados.

3

Recorte toda la planta a 6 pulgadas del suelo con cizallas a fines del invierno si la planta parece deshilachada o si la mayor parte del follaje sufre daños durante el invierno. El limoncillo rápidamente vuelve a crecer nuevos tallos a medida que las temperaturas se calientan.

4

Vuelva a podar ligeramente a principios de la primavera si la hierba de limón se mantuvo verde y saludable o si solo las puntas de las hojas se amarillearon. Corte con tijeras para mantener la altura deseada y retire las puntas amarillas. Pode nuevamente en pleno verano para mantener la altura de la planta.

Cosas que necesitarás

Guantes
Cuchillo
Tijeras

Propina

La porción bulbosa inferior tierna de hierba de limón se utiliza cocida o cruda. Los tallos fibrosos solo se usan cocidos y triturados para dar sabor en sopas o salsas o secados para el té.

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