Verduras que crecen bien en la sombra

Tener un jardín a la sombra no significa que tenga que descartar el cultivo de vegetales por completo. Hay una serie de comestibles saludables y útiles que pueden crecer bastante felices con una exposición al sol inferior a la plena. Una buena regla práctica es que las plantas que cultivas para la fruta o la raíz necesitan al menos seis horas de sol, mientras que las plantas cultivadas para la hoja o el tallo pueden hacerlo con menos, a veces mucho menos.

Beneficios de la sombra

En el jardín, la sombra significa menos de tres horas de sol directo al día, la sombra parcial recibe de tres a seis horas de sol y la sombra moteada recibe el sol filtrado a través de árboles u otras estructuras. Además de aprovechar cada parte de su jardín, hay otros beneficios de plantar algunas verduras en áreas con sombra. Los jardines sombreados necesitan un riego menos frecuente y las plantas sensibles al calor, como las lechugas y las espinacas, tendrán una temporada de crecimiento más larga antes de sembrar.

Verduras de hoja verde

Hortalizas de raíz

Si bien prefieren pleno sol, algunas hortalizas de raíz más pequeñas tolerarán la sombra parcial. Las remolachas (Beta vulgaris) y los rábanos (Raphanus sativus) pueden desarrollar raíces sabrosas, pero también proporcionan una bonificación de verduras comestibles. Las variedades más pequeñas de zanahorias (Daucus carota var. Sativus) también pueden tolerar la sombra parcial. El apio (Apium graveolens var. Dulce), que se puede cultivar para el tallo, las hojas y la raíz (apio nabo), puede hacerlo bien con un mínimo de cuatro horas de sol.

Legumbres

Las plantas de la familia de las leguminosas crecerán en sombra parcial, pero necesitan suelo cálido para germinar. Si esperas hasta que las temperaturas nocturnas estén regularmente por encima de 50 a 55 grados Fahrenheit, los frijoles (Phaseolus vulgaris) y los guisantes (Pisum sativum) pueden sembrarse directamente en el exterior y crecerán hacia arriba, alcanzando tanto sol como necesiten. La mayoría de los frijoles se cultivan como un cultivo de verano, pero los frijoles Fava (Vicia faba) se pueden cultivar en primavera y otoño, y en áreas más cálidas, incluso en invierno para estirar la temporada de crecimiento.

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