Ciclo de crecimiento para pepinos

En rodajas o en escabeche, los pepinos son un crujiente alimento básico que crece en una vid. Las plantas crecen igual de bien en una cama de jardín o en un contenedor portátil. Todas las variedades de pepinos (Cucumis sativus) son vegetales de clima cálido, que prefieren el sol completo. Crecen mejor en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 11 y hay cuatro etapas de crecimiento primarias comunes a todas las variedades de pepino.

Germinación

Durante el período de germinación, la primera raíz y el brote de la planta de pepino emergen de la semilla. Sensible al frío, los pepinos no deben sembrarse directamente demasiado temprano. Si la temperatura del suelo es inferior a 68 grados Fahrenheit, la planta germinará muy lentamente, por debajo de 50 F no germinará en absoluto. Las plantas de pepino prosperan entre 75 y 85 F. Mantenga la tierra húmeda para ayudar a la germinación y no plante las semillas a más de 1 1/2 pulgadas.

Planta de semillero

Después de que aparece el primer conjunto de hojas visibles, emerge el cotiledón, hojas verdaderas y la fotosíntesis se convierte en la principal fuente de nutrición para la planta joven de pepino. Durante esta etapa, las vides y las hojas se desarrollan, y a medida que las vides se vuelven más largas y más fuertes, se recomienda atar flojamente las vides de pepino a un enrejado de madera resistente. También puede usar una variedad de otros artículos, como redes, cercas o jaulas metálicas para jardín. Mantener las vides en el suelo ayuda a prevenir enfermedades y permite que los pepinos cuelguen derechos. Nunca manipule la planta de pepino cuando está mojada, ya que es muy delicada y podría dañar o herir accidentalmente la planta.

Floración y fruta

A medida que la planta crece, se desarrollan dos tipos de flores, flores masculinas y femeninas, también conocidas como estaminadas y pistiladas. Las flores estaminadas caen de la vid, mientras que las flores pistiladas, después de la polinización, llevan la fruta del pepino. Los pepinos en todas las etapas, pero especialmente en este punto, requieren mucha agua y nutrición. Riegue diariamente si no hay lluvia o mucha humedad, ya que las raíces superficiales de la planta pueden secarse fácilmente. El abono orgánico o el compost junto con un fertilizante de nitrógeno pueden ayudar a alimentar a la planta.

Cosecha

Dependiendo de la variedad, los pepinos estarán listos para la cosecha entre 48 y 76 días desde la germinación. Como planta de rápido crecimiento, puede escalonar la plantación de pepinos cada dos semanas para proporcionar un suministro constante durante todo el verano. Los pepinos se comen cuando aún son inmaduros, antes de que sus semillas se hayan endurecido. Recolectar demasiado tarde le da un pepino cubierto de textura dura. Un pepino demasiado grande comenzará a ponerse amarillo. Durante el período de cosecha, puede esperar recoger pepinos al menos todos los días.

Compartir en redes sociales: