Cultivo y cuidado de guindos

A diferencia de las cerezas dulces (Prunus avium) que saben delicioso recién recogido, la mayoría de las guindas (Prunus cerasus) son bastante agrias. Alto en antioxidantes, las guindas generalmente se cocinan en mermeladas y pasteles o se convierten en jugo. Los cerezos amargos florecen profusamente a comienzos de la primavera, a menudo antes de que otras plantas en el jardín muestren algún signo de vida. Los árboles solo crecen unos 20 pies de altura.

Variedades de cereza ácida

Los cerezos amargos no requieren polinización cruzada, pero requieren un clima frío para una fructificación adecuada. De acuerdo con el sitio web Home Orchard de la Universidad de California, "Montmorency" es la cereza amarga más cultivada. Si tiene un jardín pequeño, considere variedades semi-enanas que crecen tan poco como 6 pies de altura, como "Meteor" o "North Star". Las cerezas en estos árboles se pueden cosechar a partir de principios de junio. Las tres variedades crecen mejor en las zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 9. "Early Richmond" produce antes que otras variedades y es mejor en zonas USDA 4 a 8.

Cultivo

Los cerezos amargos toleran una variedad de tipos de suelos, pero producen mejor en suelos ricos y bien drenados a pleno sol. El lugar ideal para plantar es una cama elevada o berma para facilitar el drenaje. Las plántulas se deben plantar a principios de la primavera después de que haya pasado todo peligro de heladas. Plante árboles a una distancia de 14 a 20 pies con la unión de injerto nudosa a 2 pulgadas por encima de la línea del suelo. El agujero debe ser lo suficientemente ancho como para extender las raíces cómodamente. Recorte las raíces rotas o muertas antes de plantar, rellene con tierra excavada y agua bien. El mantillo orgánico aplicado alrededor de la base del árbol a 6 pulgadas del tronco mantiene las raíces húmedas. Pode el árbol de nuevo a 24 a 32 pulgadas sobre el injerto y acorte las ramas a uno o dos brotes.

Fertilización y poda

La fertilización adecuada no solo mantiene al árbol saludable, sino que también lo ayuda a resistir infecciones y enfermedades. Aplique un fertilizante de nitrógeno cada primavera, excepto el primer año después de la siembra. Los árboles maduros necesitan dos libras de fertilizante de urea o de tres a cinco libras de sulfato de amonio. Mantenga el fertilizante lejos del tronco y riéguelo completamente. Si las hojas nuevas aparecen atrofiadas, un aerosol foliar de zinc quelado puede resolver el problema. Los cerezos amargos requieren podas menores mientras duermen para cortar las ramas muertas o enfermas y adelgazar los brotes nuevos. Blanquear el tronco del árbol puede ayudar a prevenir las quemaduras solares.

Insectos

Los cerezos amargos pueden ser víctimas de una gran cantidad de plagas de insectos y varias enfermedades. Las orugas, los enrolladores de hojas, los escarabajos, los chinches y los saltamontes pueden comer follaje, brotes o frutos del árbol. Muchos pueden ser recogidos a mano o derribados del árbol con un chorro de agua, y luego arrojados a un recipiente con agua jabonosa para matarlos. Los áfidos, escamas y ácaros que se alimentan en colonias pueden ser desplazados por un chorro de agua dura. Pode áreas muy infestadas. Las infestaciones graves o una infestación de insectos aburridos pueden requerir pesticidas. Siga las instrucciones de la etiqueta para las tasas de aplicación.

Enfermedades

Las podredumbres, los cancros, las manchas foliares, las infecciones por quemaduras y hongos pueden infectar a los cerezos amargos. Los fungicidas y los bactericidas pueden ayudar a prevenir o tratar enfermedades una vez que la infección se diagnostica correctamente. Puede podar las áreas dañadas y enfermas y las ramas delgadas para mejorar la circulación del aire. La eliminación del material infectado fuera del jardín y la desinfección de las herramientas de poda entre usos ayuda a prevenir la propagación de enfermedades. Mejore el drenaje, si es necesario, para evitar la pudrición de las raíces.

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