Altura promedio de crecimiento de un guisante de ojos negros

Los guisantes de ojo negro (Vigna unguiculata unguiculata) son plantas resistentes a la sequía y al calor que han sido un alimento básico en los Estados Unidos del sur durante generaciones. A pesar del nombre, los guisantes de ojo negro son en realidad frijoles en lugar de verdaderos guisantes, y prosperan en temperaturas mucho más cálidas que los guisantes. Los más comunes son de color crema con una mancha negra, y usted puede reconocerlos por varios otros nombres, que incluyen: frijol candeal, guisante de campo y guisante del sur. Los guisantes de ojos negros tradicionales crecen como pequeñas lianas indeterminadas que alcanzan las 36 pulgadas de altura. Los tipos más nuevos de variedad determinada también están disponibles, que crecen a aproximadamente 20 a 24 pulgadas de alto.

Necesidades del suelo

Los guisantes de ojos negros necesitan un suelo bien drenado que haya alcanzado una temperatura en la primavera de al menos 60 grados Fahrenheit. El mejor suelo debe tener un nivel de pH de 5.8 a 6.3. Las enmiendas no son necesarias en el momento de la siembra, a menos que el suelo sea de mala calidad o los niveles de pH estén demasiado lejos.

Temperaturas

Los guisantes de ojos negros son una cosecha de estación cálida y no pueden tolerar las heladas. Plantarlos demasiado pronto puede hacer que las semillas se pudran. Tienen sistemas de raíces profundos que les permiten tolerar bien la sequía y el calor. Son los más adecuados para crecer en zonas de rusticidad del Departamento de Agricultura de EE. UU. 5 a 11.

Fertilización

Como miembro de la familia de las leguminosas, los guisantes de ojos negros arreglan su propio nitrógeno del medio ambiente. Si bien las plantas no necesitan fertilización adicional, pueden beneficiarse de un inoculante general del suelo de bacterias fijadoras de nitrógeno en el momento de la siembra, especialmente en un área de jardín donde no se han cultivado antes.

Problemas

Los guisantes de ojos negros solo corren el riesgo de algunas plagas y enfermedades. En algunas áreas, el riesgo más grave es el gorgojo del currujo del caupí. El moho también puede ser un problema, así que asegúrese de que haya suficiente flujo de aire entre las plantas. La podredumbre de la raíz de Fusarium y los problemas de raíz causados ​​por la rizoctonia y el pythium son otros posibles problemas que pueden surgir con las variedades no resistentes. La plantación en diferentes lugares cada año minimiza estos riesgos.

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