Almendro y fruta

La almendra (Prunus dulcis) pertenece a la familia de las frutas de hueso, pero en este caso, el pozo se come como una nuez. Los árboles generalmente comienzan a florecer en febrero, los primeros en florecer del grupo Prunus, pero las heladas tardías pueden destruir la fruta en desarrollo. Aunque el árbol compite con la resistencia del melocotón, su cosecha de nueces necesita veranos calurosos y secos para obtener el máximo rendimiento. Los almendros prosperan en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 8 a 10a.

Características del árbol de almendra

Pocas variedades de almendras son autóctonas; la mayoría necesita un segundo cultivar cerca para la polinización. Elige dos variedades que florezcan al mismo tiempo. Según se informa, algunos cultivadores cruzan almendras con melocotones, y la popular variedad "Hall" en realidad puede ser un híbrido de melocotón y almendra. Si el espacio es un problema, se pueden plantar dos variedades diferentes en el mismo hoyo. Los almendros a menudo alcanzan de 20 a 30 pies de alto; están erguidos cuando son jóvenes pero se extienden horizontalmente a medida que envejecen. Las espuelas fructíferas se mantienen productivas durante aproximadamente cinco años. La fruta se asemeja a melocotones verdes aplanados y correosos. Aunque todos los árboles deciduos de frutas y nueces requieren un cierto número de horas de enfriamiento (con temperaturas de 32 a 45 grados Fahrenheit) para romper la latencia, los requisitos de la almendra son bajos. Debe pasar solo de 200 a 300 horas en este rango de temperatura.

Variedades recomendadas

"All-in-One", un cultivar semienano autofultivo que produce nueces de cáscara blanda relativamente grandes, se considera la mejor variedad para huertos caseros, de acuerdo con "The New Sunset Western Garden Book". El vigoroso "Texas", a veces llamado "Misión", tiene una gran cosecha de nueces redondas y pequeñas. Florece tardíamente, es una de las opciones más seguras en áreas propensas a las heladas de finales de primavera. "Ne Plus Ultra" produce granos grandes en cáscaras blandas. Al igual que "All-in-One", "Garden Prince" es auto-fructífero y una enana genética, con el beneficio adicional de vistosas flores de color rosa. Las almendras de "Thompson" son pequeñas y tienen caparazones finos como el papel.

Condiciones óptimas de cultivo

No es un árbol favorable para las regiones costeras, la almendra no puede tolerar la humedad alta, suelos húmedos o depósitos de sal. El sol completo y el suelo bien drenado son necesidades. Los almendros no requieren una poda extensa. Para mantener una forma abierta similar a un jarrón y fomentar el desarrollo de nuevos espolones, elimine aproximadamente una quinta parte de la madera más vieja que da fruto durante la temporada de inactividad. Si un almendro maduro ha aumentado de 8 a 15 pulgadas de crecimiento durante el año, la fertilización no será necesaria. Por otro lado, si el árbol tiene menos de 8 pulgadas de crecimiento nuevo, aliméntelo con media libra por cada libra de nitrógeno.

Cosecha de almendras

Después de un período de maduración de 180 a 240 días, las almendras se deben cosechar cuando sus cascos comienzan a dividirse. Golpea o sacude las nueces de los árboles. Esperar a que caigan de forma natural podría llevar semanas, y estarían en riesgo de sufrir daños por la lluvia. Después de recoger las nueces agitadas, sepárelas para que se sequen al sol durante uno o dos días. Las almendras que se secan adecuadamente se romperán en dos, en lugar de doblarse. A continuación, congele las nueces en sus caparazones durante 48 horas para matar a los insectos que se esconden en el interior. Las almendras se mantendrán hasta seis meses, si se almacenan en un lugar fresco, seco y bien ventilado.

Compartir en redes sociales: