Cómo crecer cártamo | guía de cártamo en crecimiento

Aprender cómo cultivar cártamo en este artículo informativo. El cártamo en crecimiento requiere solo un mantenimiento y cuidado mínimos.

Zonas de USDA - 5-10

Dificultad - Fácil

Otros nombres - Alazor, Azafrán americano, Azafrán bastardo, Benibana, Aceite de Benibana, Flor de Benibana, Cártamo, Carthame, Azafrán de Dyer, Azafrán falso, Azafrán falso, Safranon, Zaffer, Zafran, Sallflower y Chimichanga.

Información de cultivo de cártamo

Perteneciente a la familia Asteraceae, el cártamo (Carthamus tinctorius) es una planta anual. Ideal para jardines secos, tiene un hábito de crecimiento espeso y alcanza 0,80 a 1 m de altura. Tiene tallos robustos y hojas correosas y ligeramente espinosas. Una vez plantado, el cártamo primero forma una roseta de hojas que se asemeja a un gran diente de león.

Cada tallo está adornado con una gran cabeza de flor compuesta de muchas flores, el color puede variar de amarillo claro a naranja oscuro. Estas flores atraen abejas y otros insectos beneficiosos y se utilizan como flores cortadas. Las semillas de cártamo se pueden comer, son ricas en ácidos grasos esenciales. Otras partes de esta planta también son comestibles: brotes jóvenes y tiernos se sirven en ensaladas.

El alazor tiene una raíz pivotante larga que puede bajar a 2 metros de profundidad, lo que le permite recoger el agua y otros nutrientes esenciales de la profundidad del suelo. También se llama "falso azafrán" debido a sus flores de color naranja que producen una coloración similar al azafrán. Una vez secos y en polvo, pueden sustituirse por azafrán real, pero sin tener el aroma excepcional.

Cómo hacer crecer cártamo

Propagación y siembra de alazor

Para cultivar cártamo, propagalo de las semillas. Requiere siembra directa, ya que la planta no trasplanta bien debido a una raíz pivotante larga. La temperatura óptima de germinación de la semilla es alrededor de 60 - 70 F (15-20 C).

Hasta que el suelo esté bien y retire las piedras y otros desechos. Agregue compost o abono viejo si el suelo es pobre. Siembre las semillas en hileras, con un espacio de 20 cm en la hilera y 30 cm entre hileras, para que cada planta tenga espacio para crecer, esto también limitará la propagación de enfermedades entre las plantas. Enterrar cada semilla de 2 a 3 cm de profundidad.

Tamp la tierra ligeramente y riegue lentamente con una regadera teniendo cuidado de no lavar las semillas. Mantenga el suelo húmedo durante la germinación. Las plántulas germinarán en 2 a 3 semanas.

Requisitos para el cártamo en crecimiento

Ubicación

Safflower necesita un lugar cálido y seco para crecer. Plantarlo en la ubicación más soleada de su jardín hacia el sur o el oeste. También puedes cultivarlo en áreas inclinadas.

Suelo

El suelo debe ser profundo, bien drenado y arcilloso. Enmiende su suelo antes de plantar si es pesado y rico en arcilla. Si su suelo es arenoso, mezcle turba y compost. El alazor tiene menos requisitos con respecto al pH, prefiere suelo neutro.

Riego

Se requiere un riego económico para el cultivo del alazor, ya que tiende a desarrollar enfermedades fúngicas y de podredumbre debido al exceso de riego. Cuando riegue también tenga cuidado de no mojar el follaje, ya que puede promover enfermedades.

Safflower Plant Care

Deshierbe

Cuando las plantas son jóvenes, debe desyerbar regularmente para eliminar malezas competitivas.

Fertilizante

Necesita un alto contenido de fertilizante de nitrógeno. Sin embargo, lo mejor es hacer una prueba de suelo antes de aplicar el fertilizante. Para obtener más información sobre la fertilización de cártamo, lea esto.

Plagas y enfermedades

Su principal problema es la humedad que lleva a la planta a la pudrición de la raíz y al crecimiento lento. Las principales enfermedades y plagas son la oxidación del alazor, el belight y los áfidos bacterianos, la oruga que come hojas y la mosca del alazor.

Cosecha

Coseche semillas de cártamo cuando las plantas comiencen a ponerse marrones. Corte las cabezas de las semillas y sacúdalas en una bolsa o tarro o ábralas con la mano. Guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Los pétalos de cártamo son comestibles y se utilizan para agregar color a los alimentos. Coseche los pétalos de cártamo cuando las flores estén completamente abiertas. Elimine toda la flor o elimine los pétalos.