Cómo cosechar semilla de ajo

Muchos jardineros pueden pensar que cultivar ajo a partir de semillas es imposible, pero la mayoría de las tareas etiquetadas como "imposibles" se hacen tarde o temprano. Siglos atrás, la planta anual de ajo (Allium sativum) reproducida por semilla. La plantación de dientes de ajo o bulbils es más fácil y rápida, sin embargo, y la reproducción vegetativa se hizo rápidamente tan grande que la planta modificó genéticamente, muchas flores de ajo modernas no contienen semillas viables. Debido a que el cultivo de ajo asexualmente básicamente clona la planta madre, con el tiempo la diversidad genética de la especie es limitada. Plantar verdaderas semillas de ajo amplía el potencial de la especie, reduce las enfermedades criadas en ajo clonado y aumenta el vigor de la planta. La cosecha de semillas verdaderas de ajo requiere sembrar primero ajo productor de semillas.

1

Plante los dientes de ajo veteado de raya púrpura en tierra suelta de cuatro a seis semanas antes de la congelación del primer invierno. Coloque el extremo más grande de cada diente en el suelo y cubra cada diente con 2 pulgadas de tierra. Coloque los dientes alrededor de 4 pulgadas de distancia en filas de 18 pulgadas de distancia. Cubra el sitio de plantación con una capa de 3 pulgadas de hojas trituradas. Eliminar las malezas del sitio regularmente.

2

Irrigue el ajo comenzando en primavera. Proporcione 1 pulgada de agua cuando el suelo esté seco a una profundidad de 1 pulgada. Alimente las plantas con un fertilizante soluble en agua que contenga emulsión de pescado y algas marinas, usado de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta del producto. Mezcle 1 taza del fertilizante con 8 galones de agua. Aplique la mezcla resultante generosamente al suelo alrededor de las plantas de ajo mensualmente a partir de mediados de abril.

3

Esté atento a los tallos de flores, llamados escapos, que aparecen en el centro de las hojas de las plantas de ajo. Los escapos se acurrucan y luego se desenrollan para pararse derechos. En la punta de cada escapo se encuentra la umbela, una agrupación de flores apretadas y bulbillos escondidos en una cubierta de hojas llamada espata. Use un cuchillo afilado para abrir las espatas y revelar las flores y bulbils. Controle los bulbils dentro de las umbelas diariamente. Cuando se hinchan, retire los bulbils uno por uno con pinzas. Regrese a las plantas una semana después y elimine los bulbils recién desarrollados.

4

Deje las plantas de ajo en el jardín y continúe irrigándolas y fertilizándolas. Observe si los ovarios de las flores se hinchan, lo que sucede a medida que se desarrollan las semillas. Los ovarios de una flor están en la base de la flor.

5

Coseche las semillas cuando los umbreles y los ovarios se sequen por completo, generalmente de 45 a 60 días después de la polinización. Corta cada escena con tijeras. Coloque los paraguas cortados en una bolsa de papel y agite el saco para liberar las semillas.

Cosas que necesitarás

• Dientes de ajo moteados con rayas púrpuras
• Cinta métrica
• Hojas trituradas
• Fertilizante soluble en agua que contiene emulsión de pescado y algas marinas
• Regadera de 10 galones
• Cuchillo afilado
• Pinzas
• Tazón o cesta
• tijeras
• Saco de papel

Consejos

• Las plantas de ajo con anteras moradas generalmente tienen polen fértil, mientras que el polen de las anteras amarillas es estéril.
• Algunos cultivares de ajo Marbled Purple-Stripe son "Khabart" (Allium sativum "Khabar"), "Northe" (Allium sativum "Northe") y "Brown Rose" (Allium sativum "Brown Rose").

Advertencia

• Cuando cosecha semillas de ajo que se propagó asexualmente, puede tener una baja tasa de germinación. Las siguientes generaciones de ajo cultivadas a partir de semillas verdaderas tienen mayores tasas de germinación.

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